#goldenapron2#वीक14#बुकउत्तर प्रदेश के प्रसिद्ध तीर्थ स्थल मथुरा नगरी के प्रसिद्ध पेड़े।

#प्रसादप्रसाद के पेड़े खाने में बहुत स्वादिष्ठ होते है । मैंने इसमे चुकंदर डालकर बनाये है ।यह पेड़े मैंने मिल्क पाउडर से बनाये है ।

#ebook2020 state2#naya#auguststarवैसे पेड़े यू.पी. मथुरा के बहुत प्रसिद्ध है। पर मेने इनको बहुत ही जल्दी और आसानी से नए रूप में बनाया।

#auguststar#ktपेड़ा पूरे भारत भर में बहुत ही आम है, जोकि विभिन्न आकारों और टेक्सचर्स में पाया जाता है लेकिन उन सभी में से मथुरा के पेड़े सबसे अलग है। ये दूध को शक्कर के साथ पकाने की वजह से भूरे रंग के होते हैं।

पेड़े तो सभी जगह मिलते है लेकिन मथुरा के पेड़े का स्वाद ही अलग हैं।

#Feast#ST3#mathurakepede#Day9मावा से बने यह पेड़े मथुरा, उत्तरप्रदेश के प्रसिद्ध मीठे पेड़े हैं। यह पेड़े खाने मे बहुत ही टेस्टी और दानेदार लगते हैं। अच्छे से डार्क भुने होने के वजह से इन पेड़ो मे बहुत ही सौंधापन होता हैं। और अच्छे से भुने होने की वजह से ये पेड़े बहुत ही टिकाऊ होते हैं। इन पेड़ो को स्टोर कर हम महीनों तक खा सकते हैं। ये पेड़े बनाकर हम भगवान को भोग भी लगा सकते हैं साथ ही किसी भी व्रत मे फलाहार के तौर पर इन पेड़ो का सेवन कर सकते हैं।

#rb #Augनमस्कार, आज मैंने बनाए हैं मथुरा के सुप्रसिद्ध पेड़े। मथुरा के ये पेड़े पूरे भारतवर्ष में ही नहीं, अपितु पूरे विश्व में बहुत ही सुप्रसिद्ध है। मथुरा के पेड़े भूरे या लाल रंग के होते है और बाकी सभी प्रकार के पेड़ो से इनका स्वाद एकदम अलग होता है। यह पेड़े खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं। ऐसा कहा जाता है की भगवान कृष्ण को ये पेड़े अति प्रिय होते हैं। मथुरा के पेड़े भूरे रंग के क्यों होते हैं इसके पीछे एक बहुत ही पुरानी और रोचक पौराणिक कथा है।तो साथियों, आज मैं आपको वह कथा संक्षिप्त रूप में बताती हूं। कई वर्षों पहले की बात है मथुरा में एक राजा था जो प्रतिदिन भगवान कृष्ण को पेड़े का भोग लगाता था। एक बार राजा का रसोईया पेड़े के लिए मावा को भूनते समय सो गया और मावा भूनते भूनते भूरा रंग का हो गया। रसोईया बहुत डर गया और उसने डरते डरते कृष्ण जी को याद करते हुए पेड़े बनाएं और भगवान को भोग लगाया। उस दिन भगवान ने सच्चे मन से उस प्रसाद को ग्रहण किया और राजा को स्वप्न में दर्शन दिया कि आज से मुझे प्रतिदिन ऐसे ही पेड़े का भोग लगाना। उसके बाद से ही यह प्रथा बन गई कि मथुरा में कान्हा जी को भोग लगने वाला पेड़ा ब्राउन रंग का होता है।मथुरा के पेड़े, मावा को मध्यम आंच पर भून कर बनाया जाता है। मावा का रंग जब भूनते हुए ब्राउन हो जाता है, उसके बाद इसमें पिसी हुई चीनी और अपने पसंद के अनुसार इलायची पाउडर या केसर या बादाम इत्यादि का फ्लेवर डालकर उसके बाद तैयार किया जाता है।तो साथियों, जन्माष्टमी का पावन त्यौहार बस आने ही वाला है। इस बार जन्माष्टमी के शुभ अवसर पर बनाते हैं कान्हा जी को बहुत ही प्रिय मथुरा के स्वादिष्ट भूरे लाल पेड़े।

#ebook2020#state2मथुरा के पेड़े को मैंने थोड़ा कलरफुल बना दिया इससे देखने में यह बहुत खूबसूरत लग रहा है पर स्वाद वही पुराना है।

#ebook2020#state2#mithaiमथुरा के पेडे बहुत ही प्रसिद्ध हैं,वृंदावन में भी ये प्रसाद के रूप में मिलते हैं।इनको मावा और शुगरपाउडर दोनों को मिलाकर बनाया जाता है।तो आज मैने बनाए है,मथुरा और वृंदावन के प्रसिद्ध पेडे।

#ST2उत्तर प्रदेश में स्थित मथुरा भगवान श्रीकृष्ण की जन्मस्थली है, इसलिए यहाँ भारत क़े सभी भागों से लौंग भ्रमण करने आते है. यहाँ दूसरे देशो से भी लौंग घूमने आते हैं. मथुरा हिन्दुओं क़े तीर्थ क़े साथ साथ अपने खान पान क़े लिए भी प्रसिद्ध है. यहाँ क़े पेड़े अपने विशेष स्वाद क़े लिए प्रसिद्ध हैं. इन्हें मथुरा क़े पेड़े क़े नाम से जाना जाता है.

#auguststar #ktमथुरा के मशहूर कुंदे के पेड़े घर में उसी स्वाद के साथ बनाएं।

अभी नवरात्रि का समय चल रहा और हम फ़ास्ट में कुछ न कुछ बनाते रहते हैं तो चिलिए आज बनाते हैं बहुत ही आसान और जल्दी बनने वाला मथुरा का पेड़े #Feast

#ebook2020#state2#mithai#auguststar#nayaमथुरा की प्राचीन मिठाई है।मथुरा पेड़ा उत्तर प्रदेश की प्रसिद्ध मिठाई में से एक है।स्वादिष्ट लगते है।

#safedअब घर मे बनाये बहार जैसे पेड़े

#ST2#UPहम मनाने जा रहे हैं मथुरा के प्रसिद्ध बृजवासी के पेड़े उत्तर प्रदेश में मथुरा के पेड़े का नाम ना आए ऐसा हो ही नहीं सकता हमारे नन्हे से गोपाल जी को पेड़े बहुत पसंद है जब भी पेड़े का भोग लगाते यह मंद मंद मुस्काने लगते हैं

#auguststar#timeपेड़े स्वाद में जितने स्वादिष्ट होते है उन्हें बनाना उतना ही आसान होता है।बस थोड़ा सा टाइम लगता है। इसकी सामग्री बहुत कम होती है लेकिन इसमें टाइम ज्यादा लगता है। इसलिए इन स्वादिष्ट पेड़े को तसल्ली से बनाए।

#ebook2020 #state2 post2यह मावा और शक्कर से बनायी गयी एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है। जैसा कि नाम से ही दिखता है कि यह रेसिपी उत्तर भारत के मथुरा शहर से है और इसे अधिकतर जन्माष्ठमी के अवसर पर बनाया जाता है। सफ़ेद पेड़े की तुलना में इसका रंग मावे को शक्कर के साथ भूनने की वजह से भूरा हो जाता है।मैंने घर पर बने खोया का इस्तेमाल किया है इसलिए यह पहले से ही भूरे रंग का है और मुझे इसमें ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ी है ।

#ebook2020#state2मथुरा का पेड़ा बहुत ही प्रसिद्ध मिठाई है|खाने में स्वादिष्ट और बनाना बहुत ही आसान हैं |

#cwsjआटे के स्वादिस्ट पेड़े।

#ST2#feastमथुरा का पेड़ा एक प्रसिद्ध भारतीय मिठाई है जो उत्तर प्रदेश स्थित मथुरा भगवान श्री कृष्णा जी जन्मस्थान और मथुरा के पेड़ा के लिए मशहूर है । मथुरा के पेड़ो की खासियत यह है कि यह गाय के दूध से मावा बनाया जाता है और मावा को खूब भून जाता है जिससे इसका रंग भूरा हो जाता है जिससे यह जल्दी खराब नहीं होता है।

#auguststar#ktमथुरा के पेडे ना केवल मथुरा में बल्कि पूरे उत्तर प्रदेश में मशहूर हैं।इनकी खासियत होती है कि ये ज्यादातर ब्राउन कलर के बनते हैं जो कि मावा को भून भून कर ब्राउन किए जाते हैं। लेकिन आज मैंने ये पेडे मिल्क पाउडर से बनाए हैं।

#goldenapron2#वीक14#बुक

#प्रसादव्रत के दिनों में साबूदाना, सामा के अलावा कुछ नया एक्सपेरिमेंट करना चाहते हैं, तो पेड़े की ख़ीर बनाएं. बेहदस्वादिष्ट यह खीर बनाने में बेहद ही आसान है. बच्चों को यह खीर बहुत पसंद आती है. तो ज़रूर ट्राई करें.

#auguststar#ktPost 2जन्मास्टमी के अवसर पर सभी घर में कुछ मिठा या प्रसाद बनता है. जन्मास्टमी मै कृष्णा का भोग अगर मथूरा के पेडे से हो तो क्या बात है.

#Mithaiयह लड्डू मैंने राखी के लिए बनाए हैं ।यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। लड्डू हर किसी को खाने में अच्छे लगते हैं। यह लड्डू बहुत दिनों तक खराब भी नहीं होते हैं। यह लड्डू बहुत ही आसानी से बन जाते हैं ।

#auguststar #kt अवसर हो कन्हैया के जन्मदिन का तो क्यू न हम उनका मनपसंद मिठाई बनाये। वैसे तो हमारे कान्हा मक्खन के प्रेमी है लेकिन आज मैं आपके लिए कान्हा का एक और मनपसंद मिठाई लेकर आई हूं जिसका नाम है मथुरा का पेड़ा। वैसे तो कान्हा के नगरी की ये मशहूर मिठाई को हर कोइ जनता है। इसका स्वाद सभी मिठाइयो से अलग और एकदम अनोखा होता है उम्मीद है आपको जरूर पसंद आएगी।

#ebook2020#state2उत्तर प्रदेश में मथुरा को कौन नही जानता भगवान कृष्ण की नगरी और उनकी पसंदीदा मिठाई पेड़ा। तो आइये जानते है कैसे बनाये मथुरा के पेड़े को

#ST2#Feastपावन नगरी मथुरा कान्हा जी के जन्मस्थान और अपने स्वादिष्ट पेड़ो के लिए जानी जाती हैं. मथुरा का पेड़ा एक प्रसिद्ध भारतीय मिठाई है.मथुरा के पेड़ो की खासियत हैं कि ये हल्के ब्राउन कलर के होते हैं क्योंकि बनाते समय मावा को अधिक से अधिक भूना जाता है. मावा को अधिक समय तक भुनने के कारण इन पेड़ों की शेल्फ लाइफ भी उतनी ही ज्यादा होती है. इन पेड़ों से आप माता रानी और अपने लड्डू गोपाल सहित किसी भी भगवान को भोग लगा सकते हैं और प्रसाद में ग्रहण कर सकते हैं. आप इन्हें किसी भी व्रत में खा सकते हैं |

#sawanयह लड्डू मैंने सावन के महीने में प्रसाद के लिए बनाए हैं ।यह लड्डू घर के घी बनने के बाद में जो मावा बच जाता है उससे मैंने बनाए हैं। यह लड्डू खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं।

#sh#maये पेड़े हमारे यहाँ सभी पसंद करते हैं ये पेड़े बनाना मैंने अपनी माँ से सीखी हूँ ये आटे से बने हैं जब कभी मावा न हो या फिर अचानक किसी मेहमान का आना हो तो ये पेड़े बस कुछ ही समय में बन जाते है ..