#ebook2020 state2#naya#auguststarवैसे पेड़े यू.पी. मथुरा के बहुत प्रसिद्ध है। पर मेने इनको बहुत ही जल्दी और आसानी से नए रूप में बनाया।

#goldenapron2#वीक14#बुकउत्तर प्रदेश के प्रसिद्ध तीर्थ स्थल मथुरा नगरी के प्रसिद्ध पेड़े।

#प्रसादमथुरा के पेड़े प्रसाद के रूप में काफी प्रसिद्ध है । यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होते है ।

#मीठीबातेंदूध के पेड़े इफ़्तार पर या रमदान के महीने में मिठाई के तौर पर खाये जाते हैं। ये स्वादिष्ट हैं और साथ ही पौष्टिक भी।सभी को "रमदान करीम".

#auguststar#ktपेड़ा पूरे भारत भर में बहुत ही आम है, जोकि विभिन्न आकारों और टेक्सचर्स में पाया जाता है लेकिन उन सभी में से मथुरा के पेड़े सबसे अलग है। ये दूध को शक्कर के साथ पकाने की वजह से भूरे रंग के होते हैं।

#auguststar#ktमथुरा के पेडे ना केवल मथुरा में बल्कि पूरे उत्तर प्रदेश में मशहूर हैं।इनकी खासियत होती है कि ये ज्यादातर ब्राउन कलर के बनते हैं जो कि मावा को भून भून कर ब्राउन किए जाते हैं। लेकिन आज मैंने ये पेडे मिल्क पाउडर से बनाए हैं।

#cwsjआटे के स्वादिस्ट पेड़े।

#ebook2020#state2#mithai दूध के पेड़े बहुत ही आसानी से बनाई जाने वाली मिठाई है। तो जब भी आपका कुछ मीठा खाने का मन करे तो आप इसे बनाएं और इसके स्वाद का आनंद लीजिए।

#Feast#ST3#mathurakepede#Day9मावा से बने यह पेड़े मथुरा, उत्तरप्रदेश के प्रसिद्ध मीठे पेड़े हैं। यह पेड़े खाने मे बहुत ही टेस्टी और दानेदार लगते हैं। अच्छे से डार्क भुने होने के वजह से इन पेड़ो मे बहुत ही सौंधापन होता हैं। और अच्छे से भुने होने की वजह से ये पेड़े बहुत ही टिकाऊ होते हैं। इन पेड़ो को स्टोर कर हम महीनों तक खा सकते हैं। ये पेड़े बनाकर हम भगवान को भोग भी लगा सकते हैं साथ ही किसी भी व्रत मे फलाहार के तौर पर इन पेड़ो का सेवन कर सकते हैं।

#auguststar#timeपेड़े स्वाद में जितने स्वादिष्ट होते है उन्हें बनाना उतना ही आसान होता है।बस थोड़ा सा टाइम लगता है। इसकी सामग्री बहुत कम होती है लेकिन इसमें टाइम ज्यादा लगता है। इसलिए इन स्वादिष्ट पेड़े को तसल्ली से बनाए।

#ST2उत्तर प्रदेश में स्थित मथुरा भगवान श्रीकृष्ण की जन्मस्थली है, इसलिए यहाँ भारत क़े सभी भागों से लौंग भ्रमण करने आते है. यहाँ दूसरे देशो से भी लौंग घूमने आते हैं. मथुरा हिन्दुओं क़े तीर्थ क़े साथ साथ अपने खान पान क़े लिए भी प्रसिद्ध है. यहाँ क़े पेड़े अपने विशेष स्वाद क़े लिए प्रसिद्ध हैं. इन्हें मथुरा क़े पेड़े क़े नाम से जाना जाता है.

#ebook2020#state2मथुरा के पेड़े को मैंने थोड़ा कलरफुल बना दिया इससे देखने में यह बहुत खूबसूरत लग रहा है पर स्वाद वही पुराना है।

#auguststar#ktकान्हा जी के भोग के लिए हमारे यहाँ पेडे जरूर बनते है औऱ वो भी घर के बने मावे से....आप भी बनाइए स्वादिष्ट मथुरा के पेडे

अभी नवरात्रि का समय चल रहा और हम फ़ास्ट में कुछ न कुछ बनाते रहते हैं तो चिलिए आज बनाते हैं बहुत ही आसान और जल्दी बनने वाला मथुरा का पेड़े #Feast

#sh#maये पेड़े हमारे यहाँ सभी पसंद करते हैं ये पेड़े बनाना मैंने अपनी माँ से सीखी हूँ ये आटे से बने हैं जब कभी मावा न हो या फिर अचानक किसी मेहमान का आना हो तो ये पेड़े बस कुछ ही समय में बन जाते है ..

#प्रसादप्रसाद के पेड़े खाने में बहुत स्वादिष्ठ होते है । मैंने इसमे चुकंदर डालकर बनाये है ।यह पेड़े मैंने मिल्क पाउडर से बनाये है ।

#safedअब घर मे बनाये बहार जैसे पेड़े

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#Np4#Holispecial मावे के पेडे हमनें घर के बने मावे से बनाई है,घर का मावा सभी को पसंद आता हैं,मावा तैयार पर हमनें 20 मिनट में बना लिया ,ये पेडे मथुरा के मशहुर पेडे है जो सभी को पसंद आते है कैसे लगे आपको बताईये ओर बनाईये।

पेड़े तो सभी जगह मिलते है लेकिन मथुरा के पेड़े का स्वाद ही अलग हैं।

#rb #Augनमस्कार, आज मैंने बनाए हैं मथुरा के सुप्रसिद्ध पेड़े। मथुरा के ये पेड़े पूरे भारतवर्ष में ही नहीं, अपितु पूरे विश्व में बहुत ही सुप्रसिद्ध है। मथुरा के पेड़े भूरे या लाल रंग के होते है और बाकी सभी प्रकार के पेड़ो से इनका स्वाद एकदम अलग होता है। यह पेड़े खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं। ऐसा कहा जाता है की भगवान कृष्ण को ये पेड़े अति प्रिय होते हैं। मथुरा के पेड़े भूरे रंग के क्यों होते हैं इसके पीछे एक बहुत ही पुरानी और रोचक पौराणिक कथा है।तो साथियों, आज मैं आपको वह कथा संक्षिप्त रूप में बताती हूं। कई वर्षों पहले की बात है मथुरा में एक राजा था जो प्रतिदिन भगवान कृष्ण को पेड़े का भोग लगाता था। एक बार राजा का रसोईया पेड़े के लिए मावा को भूनते समय सो गया और मावा भूनते भूनते भूरा रंग का हो गया। रसोईया बहुत डर गया और उसने डरते डरते कृष्ण जी को याद करते हुए पेड़े बनाएं और भगवान को भोग लगाया। उस दिन भगवान ने सच्चे मन से उस प्रसाद को ग्रहण किया और राजा को स्वप्न में दर्शन दिया कि आज से मुझे प्रतिदिन ऐसे ही पेड़े का भोग लगाना। उसके बाद से ही यह प्रथा बन गई कि मथुरा में कान्हा जी को भोग लगने वाला पेड़ा ब्राउन रंग का होता है।मथुरा के पेड़े, मावा को मध्यम आंच पर भून कर बनाया जाता है। मावा का रंग जब भूनते हुए ब्राउन हो जाता है, उसके बाद इसमें पिसी हुई चीनी और अपने पसंद के अनुसार इलायची पाउडर या केसर या बादाम इत्यादि का फ्लेवर डालकर उसके बाद तैयार किया जाता है।तो साथियों, जन्माष्टमी का पावन त्यौहार बस आने ही वाला है। इस बार जन्माष्टमी के शुभ अवसर पर बनाते हैं कान्हा जी को बहुत ही प्रिय मथुरा के स्वादिष्ट भूरे लाल पेड़े।

#auguststar#naya

#ebook2020#state2#post_1#auguststar#naya

#auguststar#ktPost 2जन्मास्टमी के अवसर पर सभी घर में कुछ मिठा या प्रसाद बनता है. जन्मास्टमी मै कृष्णा का भोग अगर मथूरा के पेडे से हो तो क्या बात है.

#स्वीट्सस्वादिष्ट और सेहतमंद पेड़े जो महीनों तक वैसे ही स्वादिष्ट बने रहते है

#ST2#feastमथुरा का पेड़ा एक प्रसिद्ध भारतीय मिठाई है जो उत्तर प्रदेश स्थित मथुरा भगवान श्री कृष्णा जी जन्मस्थान और मथुरा के पेड़ा के लिए मशहूर है । मथुरा के पेड़ो की खासियत यह है कि यह गाय के दूध से मावा बनाया जाता है और मावा को खूब भून जाता है जिससे इसका रंग भूरा हो जाता है जिससे यह जल्दी खराब नहीं होता है।

#ebook2020#state2#auguststar#nayaPost 2 पेडा़ मावा (खोया )और चीनी से बनी उत्तर भारत की सुप्रसिद्ध मिठाई हैं ।इसका उद्भव उत्तर प्रदेश के मथुरा में जो भगवान कृष्ण की नगरी हैं और जहां दूध बहुत मात्रा में होती थी हुई है इसलिए मथुरा के पेडे़ के नाम से मशहूर हैं ।हिंदी में एक प्रशिद्ध मुहावरा हैं ...मथुरा का पेडा़ और राजस्थान के खेड़ा ....का जबाब नहीं ।आज मैं पहली बार पेडा़ बनाई हूँ जो शुद्ध और स्वादिष्ट हैं ।

#sh#maपुराने समय में मिठाई के रूप में अधिकतर बड़े ही बनाए जाते थे लेकिन मां के हाथ के पेड़ों का स्वाद ही कुछ और होता है

#ebook2020#state2#mithaiमथुरा के पेडे बहुत ही प्रसिद्ध हैं,वृंदावन में भी ये प्रसाद के रूप में मिलते हैं।इनको मावा और शुगरपाउडर दोनों को मिलाकर बनाया जाता है।तो आज मैने बनाए है,मथुरा और वृंदावन के प्रसिद्ध पेडे।

#56भोगशक्कर पेड़े हर त्यौहार पर बनाया जाने वाला पारम्परिक व्यंजन हैं