#AP#W3थीम - लंच बॉक्स रेसिपीजआज मै भरवां करेले की रेसिपी लेकर आई हूं, करेले का नाम सुनते ही घर में सब इसकी कड़वाहट के कारण मुंह फेर लेते हैं । पर भरवां करेला मेरे घर में सबको बहुत पसंद है । मधुमेह के रोगियों के लिए तो करेला वरदान स्वरूप है । इस प्रकार से बना करेला आप अपने लंच बॉक्स में खुशी खुशी पराठे पूरी के साथ ले जा सकते हैं ।

#Zerooil # पोस्ट २

#56भोग#पोस्ट 10

#box #dयह करेले मैंने बेसन भरकर मसाले के साथ बनाएं है, मसाले में छिलके भी काम में लिए हैं, जिससे यह स्वादिष्ट और पौष्टिक भी बनें है।

#box#dकरेला डायबिटिक लोगों के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद होता है पर क्यों की ये बोहोत कड़वा होता है इसलिए सब इसे नहीं खा पाते हैं लेकिन आज मैंने इसे खट्टे मीठे तरीक़े से बनाया है जिसे सब पसंद करेंगे

#box#dआज मैने काजू करेला की सब्जी बनाई हे जो बच्चे करेले नहीं खाते अगर आप इस तरह बनाए तो बच्चे उंगलियां चाट के खा जायेंगे इस तरह सब्जी बनाने से करेले की कड़वास दूर हो जाती हैं

#EC#Week4इमली की खट्टी मीठी चटनी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है ।और होली के अवसर पर सभी घरों में यह चटनी बनाई जाती है ।जिसे हम दही वाड़ो के साथ सर्व करते हैं ।यह बहुत ही जल्दी बन जाती है और घर के बड़े और बच्चे सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं तो आईए देखते हैं इमली की खट्टी मीठी चटनी बनाने की रेसिपी।

#Awc#Ap2#karela आज मैंने करेला की सब्जी बनाई हुई है जो बच्चों को कम बड़ों को ज्यादा पसंद होती है करेला डायबिटीज रोगी को बहुत फायदा करता है इसे रोज़ जरूर खाना चाहिए गर्मियों का सीजन आ गया है करेला इस वक्त भरपूर मात्रा में आ रहा है।

#MAY #Week3

#rasoi #amमीठी-खटटी कद्दू (कोहड़ा) सब्जी

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#rc#पोस्ट1

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#Goldenapron23#W19इमली की खट्टी मीठी चटनी चटनी पारंपरिक रूप से गुड़ और इमली की खट्टी मीठी और तीखी चटनी है यह आम तौर पर समोसा, कचौड़ी या अन्य कोई सी भी चाट में इस्तेमाल की जाती है । ख़ास तौर पर पानी पूरी , दही पूरी ,दही भल्ले और भेल पूरी में । उत्तर भारत में यह सौंठ चटनी या मीठी चटनी के नाम से जाना जाता है ।

#GA4#Week15#Jaggeryआज मैंने इमली की चटनी बनाई है जिसमें मैंने गुड़ का इस्तेमाल किया है। यह चटनी दिखने में जितनी मज़ेदार है खाने में उतनी ही स्वादिष्ट बनती हैं।इस चटनी को किसी भी चाट में इस्तेमाल कर सकते हैं।और फ्रिज में कई दिनों तक स्टोर भी कर सकते हो।

#TheChefStory#ATW3ये सब्जी मेने अपनी दादी से बनाना सीखा है।।इससे करेले कड़वे नही लगते ओर बच्चे खा भी लेते है।।

#CA2025#week_4#Karela_fryकरेला वैसे तो बहुत कम लोगों को पसंद होती हैं पर इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जैसे- विटामिन सी, विटामिन ए, पोटैशियम, और फ़ाइबर।करेला और प्याज़ से बनी ये सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती हैं

#2022 #w1आज की मेरी सब्जी गुजरात से है। यह है काजू और करेले की सब्जी। कुछ खट्टी कुछ मीठी और थोड़ी कड़वाहट लिए है। बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और पौष्टिक भी है।

#ws#week4#hara tamatar हरे टमाटर की ये खट्टी मीठी सब्जी मुझे बहुत पसंद है।

#May#W3करेला और आलू की सूखी सब्जी हेल्थ के लिए बहुत लाभदायक है , यह मधुमेह के रोगियों के लिए औषधि के रूप में लाभदायक है । पर इसकी कड़वाहट की वजह से लोग इसे पसंद नही करते ।आज मै करेला आलू की सब्जी की रेसिपी लेकर आई हूं यह बहुत स्वादिष्ट होती है ।

#CA2025#week4#गर्मीकेहीरोकरेले में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं, जो कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं. करेले में विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को बीमारियों से लड़ने के लिए तैयार करते हैं. करेले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं और बालों को मजबूत बनाते हैं.

#goldenapron3 #week7 #jaggery

#दिवस#बुक#पोस्ट 4#उत्तर प्रदेश

#देसी#बुक#पोस्ट 5

#SNH#इमली , काला नमक,इमली की चटनी एक खट्टी मीठी चटनी है जो कि पूरे भारत वर्ष में बहुत पसंद की जाती है । इसे किसी भी तरह की चाट , समोसे ,दही बड़े आदि के साथ खाया जाता है, इसे घर पर बहुत ही आसानी से बना कर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं ।

#ebook2020 गुजराती खट्टी-मीठी दाल#state7

#nm

#masterclassआजकल बाजार में मोटी मिर्च बहुत आ रही है तो मैने सोचा क्यों ना मिर्च की कुछ नए स्वाद में बनाया जाय तो मैने आज खट्टी मीठी मिर्च बनाई जो बहुत ही स्वाद बनी।आप भी जरूर बनाए और अपने अनुभव बताए।

#GRDयह बहुत ही टेस्टी सब्जी तो है ही साथ ही जिस बर्तन में रखा हो उसका ढक्कन हटाने पर ऐसी खूशबू आती है कि मेरे मुॅह में पानी आ जाता है . चटपटी है इसका मतलब इसमें तीखा,खट्टा और मीठा भी है. ज्यादा मात्रा में प्याज़ और एक टी स्पून शक्कर की मिठास, हल्की मिर्च और करेला का हल्का कड़वापन से तीखापन है, अमचूर पाउडर का खट्टापन. चटपटी है तो भूना जीरा पाउडर और चाट मसाला तो होना ही चाहिए .