कुरकुरा करेला (Kurkura karela recipe in Hindi)

Arya Paradkar
Arya Paradkar @The_Food_Swings_1103

कुरकुरा करेला (Kurkura karela recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1/4 किलो करेला
  2. 1/2 कटोरी भूनकर पीसी हुई मूंगफली
  3. 2 चमचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1 चमचधना जीरा पाउडर
  5. 1 चमचप्याज लहसुन मसाला
  6. 2-3 चमचतेल
  7. 1/2 चमचहल्दी पाउडर
  8. 1/4 चम्मच हिंग
  9. 1 चमचराई
  10. 1 चमचचीनी
  11. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    करेला काटकर नमक लगाकर उसका कडवा पानी निकालना।

  2. 2

    कढाई में तेल गर्म करके उसमें राई हलदी हिंग का तड़का लगाकर उसमें करेला डालकर अच्छी तरह सौते करना। कुरकुरा होने तक सौते करना। अब उसमें सभी मसाले, चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाना अब उसमें भुनी हुई मूँगफली डालकर सौते करना।

  3. 3

    कुरकुरा करेला तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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