दाल बाटी
Mohit Sharma @cook_7755125
दोस्तो दाल बाटी एक राजस्थानी व्यंजन है जो वहां का प्रसिद्ध माना जाता है।इसको लोग कई तरीको से पकाते है।
मैने भी इसे बहुत ही साधारण तरीके से बनाया है।बाटी को वैसे तो चूल्हे के अंगारो की आंच मे पकाया जाता है।लेकिन जिन लोगो के घर मे ऐसी व्यवस्था नही है वो इसे इस प्रकार बना कर इसका आनंद उठा सकते है।
दाल बाटी
दोस्तो दाल बाटी एक राजस्थानी व्यंजन है जो वहां का प्रसिद्ध माना जाता है।इसको लोग कई तरीको से पकाते है।
मैने भी इसे बहुत ही साधारण तरीके से बनाया है।बाटी को वैसे तो चूल्हे के अंगारो की आंच मे पकाया जाता है।लेकिन जिन लोगो के घर मे ऐसी व्यवस्था नही है वो इसे इस प्रकार बना कर इसका आनंद उठा सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम भुने हुए चनो को मिक्सी की मदद से बारीक पीस लेंगे।और उसमे थोड़ा सा बारीक कटा हुआ प्याज़, अधरक, लहसुन,हरि मिर्च मिलाकर एक मिश्रण तैयार कर लेंगे।फिर एक परात मे आटा लेंगे उसमे 2 चमच्च देसी घी मिलाकर नरम नरम गूंद लेंगे ।य हमारी बाटी की सामग्री तैयार हो गई। और दाल को हम धो कर भिगो देंगे।
- 2
अब हम आटे की एक लोई बना कर हाथो से थोडा फैला ले लेंगे और उसमें चमच्च की मदद से चने वाली सामग्री को रख कर नरम हाथो से बंद करके घी की मदद से उसे गोल गोल आकार देंगे।फिर एक अप्पे तवा लेंगे उस पर थोड़ा सा घी का स्पर्श देंगे और जो हमनै गोल गोल लोई तैयार की उसे उनमें रख देंगे।धीमी आंच पर और उसे हर 2 मिनेट बाद घुमाते रहेंगे जब तक उनका रंग सुन्हेरा ना हो जाये।और अच्छे से पका लेंगे।इस तरह से आपकी बाटी तैयार है।
- 3
अब हम एक प्रेशर कुकर लेंगे उसमें3 चमच्च देसी घी डालेंगे।घी गरम होने पर उसमें ज़ीरा,हींग डाल कर 10सेकंड तक भूने गे फिर कटा हुआ बारीक प्याज़ डालेंगे2 मिनेट तक उसे भूनेंगे फिर टमाटर हरि मिर्च अधरक लहसुन और नमक सूखे मसाले डाल कर 3 से4 मिनेट तक धीमी आंच पर भूनेंगे। अब इसमें डाल डाल कर 2 मिनेट तक चलाएंगे।और फिर 2 गिलास पानी डाल कर 3 सिटी लगवा लेंगे। लीजिये आपकी दाल भी तैयार। इसे आप देसी घी निम्बू पुदीना चटनी के साथ खाएं और खिलाये। लीजिये आपकी दाल बाटी तैयार।कुय है ना आसान तरीका दोस्तो।धन्यवाद।।।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
cooking. music. outing https://www.facebook.com/Swaad-Punjabiyaan-daa-1947156215528110/https://youtu.be/J-lq0qxAweg
और पढ़ें Similar Recipes
-
-
दाल तड़का रिवोली
#CookpadKeHindiChefs#ट्विस्टदोस्तो आज मै रिवोली को एक नए तरीके से पेश कर रहा हु।इसमे मैने दाल तड़का का इस्तेमाल किया है जो रिवोली का जायका बहुत ही चटकदार बना देगा। और मैने इसे तीन रंगों की धारीदार बनाया है बिना किसी खाने के रंग को मिलाकर सब परकार्तिक रंग ही है।आशा करता हु आप लोगो को मेरे य विधि पसंद आएगी।।।
-
दाल बाटी चूरमा(dal bati churma recipe in hindi)
#win #week10दाल बाटी चुरमा राजस्थान का एक लोकप्रिय पकवान है। राजस्थान में धार्मिक अवसरों, विवाह समारोहों और जन्मदिन की पार्टियों सहित सभी उत्सवों में यह स्वादिष्ट, समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन परोसा जाता है। बाटी तंदूर ओवन में पकाया जाता है। आज मैंने बाटी क ओवन में पकाया है|
-
दाल बाटी
#rasoi#dalदाल बाटी तो वैसे राजस्थान की फेमस रेसिपी है पर सभी जगह शौक से खाया और बनाया जाता है।
-
राजस्थानी दाल बाटी
#2022#W2#aataस्वादिष्ट राजस्थानी दाल बाटी बाहर से कड़क और अंदर से सॉफ्ट
-
राजस्थानी स्टाइल दाल ओट्स बाटी (Rajasthani style dal oats bati reicpe in Hindi)
#RJR#mic#week2#dahiदाल -बाटी राजस्थान की बहुत फेमस डिश है.यह राजस्थान का एक पारम्परिक और क्षेत्रीय व्यंजन हैंआज मैंने राजस्थानी बाटी को अपने स्टाइल में ओट्स के आटे को गेहूं के आटे और सूजी में मिक्स कर बनाया है. ओट्स के प्रयोग से यह बाटी और भी ज्यादा खस्तादार, हेल्दी और स्वादिष्ट हो गई हैं.घर में जब यह ओट्स बाटी सभी के द्वारा बहुत पसंद की गयी तो लगा कि मेहनत सार्थक हो गयी. मैंने इन बाटियों को अप्पे पैन में बेक किया हैं. अप्पे पैन में बाटी बहुत जल्दी बन जाती हैं.आप इन्हें ओवन, ओटीजी कुकर, गैस ओवन में भी बेक कर सकते हैं .
-
बाफला बाटी वीथ दाल
#rasoi#amराजस्थानी बाटी खाने में मजेदार होती है।आज मैंने बाफला बाटी बनाई है और साथ में मिक्ष दाल और लहसुन की तरी और सलाद के साथ सर्व किया है।
-
दाल बाटी(Dal Bati recipe in hindi)
यह राजस्थान की प्रसिद्ध डिश है वहां के लौंग इसे बड़े शौक से खाते हैं यह मैंने अपनी मम्मी से सीखी है#mc
-
दाल बाटी चूरमा (daal Baati churma recipe in Hindi)
#sh #comटेस्टी एंड हेल्दी दाल बाटी चूरमा एक राजस्थानी व्यंजन है। बच्चे बड़े सभी इसे बड़े चाव से खाते हैं। यह रेसिपी इतनी स्वादिष्ट होती है कि आज आपको हर जगह मिल जाएगी। धार्मिक उत्सव, विवाहसमारोहो, जन्मदिन पार्टियों में भी बनाई जाती है। दाल बाटी चूरमा आमतौर पर दोपहर के भोजन के समय की थाली है। मेरे घर में दाल बाटी चूरमा के साथ हरी धनिया की चटनी और टमाटर की चटनी भी पसंद की जाती है, मैंने अपनी थाली में उसे भी रक्खा है। देशी घी का स्वाद इसे और भी बेहतर स्वाद बना देता है।
-
पंचरत्न दाल(panchratna daal recipe in hindi)
#mys #bपंचरत्न दाल खाने में बहुत ही जायकेदार होती है। भंडारों वगैरह में भी यह दाल विशेष रुप से बनाई जाती है, पंच रतन दाल रोटी चावल और बाटी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। प्रोटीन से भरपूर बहुत पौष्टिक भी होती है। -
दाल -बाटी(daal -baati recipe in hindi)
#NP2मुँह में पानी ला दे ऐसा है राजस्थान का फेमस व्यंजन दाल बाटी .... क्या छोटे क्या बड़े सभी की पसंदीदा डिश हैं दाल बाटी. इसकी प्रसिद्धि का अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता है कि आज हर जगह आपको दाल बाटी मिल जाएंगी. मैंने मूंग, उड़द, अरहर की मिक्स दाल बनाई है यह दाल बाटी के साथ बहुत अच्छी लगती है. हमारी तरफ दाल बाटी के साथ भरता भी पसंद किया जाता हैं. इसलिए मैंने दाल- बाटी के साथ भरता भी सर्व किया है | -
राजस्थानी बाटी और पंचमेल दाल
#rasoi #amराजस्थानी बाटी और पंचमेल दाल अपने स्वाद और जाय़का के लिए विश्व भर में प्रसिद्ध हैं इसके साथ मैंने चूरमा के स्थान पर भरता का संयोजन किया हैं और साथ में सलाद 😊 -
दाल बाटी (Dal bati recipe in Hindi)
#winter4#post1#marwadi#cookpadindiaदाल बाटी मारवाड़/राजस्थान की एक बहुत ही प्रचलित व्यंजन है जो कि काफी जगह प्रचलित है। काफी होटल और ढाबा में दाल बाटी परोसी जाती है। दाल बाटी के साथ लहसुन की चटनी, प्याज़, आचार, छाछ और चूरमा परोसा जाता है।दाल बाटी की दाल दो तरह से बनती है छिलके वाली दाल और बिना छिलके वाली दाल से। आज मैंने बिना छिलके वाली दाल का प्रयोग किया है।बाटी को तंदूर या ओवन में बना सकते है और बाद में घी में डुबाया जाता है लेकिन मैंने घी में नही डुबाया है।
-
राजस्थानी दाल बाटी इन एयरफ्राईर
#GA4 #week25दाल बाटी राजस्थान की फेमस डिश है। अपने स्वाद के वजह से दुनिया भर मे लोकप्रिय हो गयी है। आज हम बाटी को एयरफ्राईर मे बनाएंगे।
-
दाल बाटी
#familyराजस्थानी अपनी आन , बान और शान के लिए विश्व प्रसिद्ध है।वैसे ही राजस्थानी खान पान भी देश में अपनी एक विशेष पहचान रखता हैंतो उसी में दाल बाटी एक प्रमुख व्यंजन है जो हर खास मोके पर बनाया जाता है।
-
राजस्थानी दाल बाटी (Rajasthani dal bati recipe in Hindi)
#ebook2020 #state1#Post2राजस्थानी खाद्य हमेशा दाल बाटी चूरमा के बिना अधुरा होता है। राजस्थान के गाँव में बाटी लकड़ी के कोयले या कण्डे पर सेंककर बनायी जाती है लेकिन आजकल ओवन में भी इसे आसानी से बनाया जा सकता है। लेकिन बाटी के मामले में एक चीज़ तो सामान्य है की, फिर भले ही आप चाहे इसे कोयलों पर बनाए या ओवन में बनाए। हमेशा इसे गहरे घी में डुबोकर ही परोसा जाता है। दाल बाटी की दाल भी अक्सर घी और मसाले के साथ ही बनाई जाती है और दाल को भी परोसते समय उसमे अतिरिक्त घी डाला जाता है। दाल-बाटी और चूरमे का सेवन करने के बाद आप निश्चित रूप से दुनिया के सभी पकवानों को भूल जाओगे।
-
दाल बाटी चूरमा (Dal baati recipe in hindi)
#rasoi#dalआज मैंने इसे कुकर में पकाया है दाल बाटी चूरमा राजस्थान का बहुत ही सुप्रसिद्ध डिश है वहां के लौंग अक्सर इसे त्योहारों या जन्मदिन पर हमेशा बनाया करते हैं।
-
दाल बाटी चूरमा(dal baati churma recipe in hindi)
#box#b#dal दाल बाटी एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है।जो भारत भर में उसके बढ़िया स्वाद के कारण लोकप्रिय है। इस में घी से लथपथ बाटी को पंचमेल दाल (पांच प्रकार की दाल से बनी मिश्र दाल) ओर चूरमा के साथ परोसा जाता है। दाल बाटी खाने में टेस्टी ओर स्वादिष्ट हे ।
-
दाल बाटी चुरमा
#26#बुकयह ट्रेडिशनल राजस्थानी व्यनंज तीखे और मीठे का एक अच्छा संयोजन है। इसे देश के अन्य हिस्सों में भी लोग चाव से खाते है।
-
दाल बाटी (Dal bati recipe in Hindi)
#np2#dal & curry#dal batiदाल बाटी राजस्थान का प्रसिद्ध भोजन हैं जो मिक्स दाल के साथ आटे से बने बाटी के साथ खाया जाता हैं ।यह स्वादिष्ट व्यंजन हैं ।यह आमतौर पर दोपहर के भोजन में खाया जाता हैं और विशेष समारोहों में भी परोसा जाता है ।
-
दाल बाटी (Dal bati recipe in Hindi)
#ST1 राजस्थान राजस्थान का सबसे प्रमुख भोजन है दाल बाटी जिसे सब लौंग बड़े चाव से खाते हैं
-
राजस्थानी दाल बाटी (Rajasthani dal baati recipe in Hindi)
#rasoi#dalदाल बाटी (Daal - Batti) जितना राजस्थान में पसंद किया जाता है उतना ही दाल बाफला (Dal Bafla) के नाम से इंदौर-मालवा के इलाके में पसंद किया जाता है.जब भी कभी छुट्टी हो, घर में मेहमान हों, और आप गप शप में दिन बिता रहे हों तो दाल बाटी बनाईये इसे बनाने में थोड़ा टाइम तो लगता है लेकिन खाने में उतना ही स्वादिष्ट और हेल्दी भी है क्योंकि इसमें न तो मैदा मिला है ना ही तेल मसाला तो चलिए आज हम बनाते हैं दाल बाटी -
-
खस्ता बाटी चोखा
कानपुर की स्पेसल बाटी चोखा की रेसिपी शेयर कर रही हूँ ।ये बहुत ही खस्ते बनते हैं और तरके वाली चोखा के साथ सर्व की जाती है।ये यूपी मे बरे सौक से मेहमानो के आने पे बनाया जाता हैं ।और इस थाली को बहुत सजा कर सर्व किया जाता हैं ।वही रेसिपी शेयर कर रही हूँ ।#goldenapron2#वीक14#उत्तरप्रदेश#बुक
-
पम्पकिन दाल करी (Pumpkin dal fry recipe in Hindi)
मेन कोर्स#मील2#पोस्ट1यह एक ऐसा व्यजंन है जो स्वाद और स्वास्थ्य से भरपूर तो है ही, आप इसे रोटी, पराठा या चावल ,जिसके साथ खाना चाहो खा सकते हो। -
राजस्थानी दाल बाटी (Rajasthani dal bati recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#Rajasthan#post 2दाल बाटी एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है जो भारत भर में उसके बढ़िया स्वाद के कारण लोकप्रिय है।
-
प्रोटीन रिच चना दाल सामक उपमा
चना दाल - सामक उपमा(बंगाल ग्राम - सामक चावल उपमा)सामक चावल को Barnyard Millet भी कहा जाता है और यह अक्सर व्रत के समय खाया जाता है। भारत के विभिन्न राज्यों में इसे सामो, मोरियो, वरी, वरई, संवा आदि नामों से जाना जाता है। सामक चावल प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, मिनरल्स और विटामिन B कॉम्प्लेक्स से भरपूर होता है। यह ग्लूटेन-फ्री अनाज है और इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है। इसके पोषक तत्व इसे सेहतमंद बनाते हैं, इसलिए इसे सिर्फ व्रत में ही नहीं, बल्कि सामान्य दिनों में भी खाया जा सकता है।आज मैंने प्रोटीन युक्त चना दाल और सामक चावल को मिलाकर स्वादिष्ट और पौष्टिक उपमा बनाया है। इसमें सब्ज़ियाँ भी डाली हैं, जिससे यह एक संपूर्ण वन-पॉट मील बन जाता है।#JFB#cookpadindia -
क्रिस्पी मिक्स दाल टोस्ट(crispy mix dal toast recipe in hindi)
#ABWमिक्स दाल टोस्ट बहुत ही हैल्थी रेसिपी है। इसमे तेल भी कम लगता है। सभी दालो का उपयोग होता है जो अपने आप मे हैल्थी हो जाता है। खाने मे स्वादिष्ट और क्रिस्पी होता है। नाश्ते के लिए बहुत ही अच्छी रेसिपी है।
-
दाल बाटी (dal bati recipe in Hindi)
#decइस साल की आखिरी dish दाल बाटी जो हम सबको बहूत ही पसंद है ये कुछ बुरा रहा तो अच्छा भी बहुत रहा सबने एक से एक dish बनाई परिवार के लिए सबने एक साथ बुरे समय का सामना किया। तो चलो दाल बाटी खा कर इस साल को विदा करते हैं नव वर्ष की शुभकामनाएं आप सबको
-
राजस्थानी दाल बाटी (Rajasthani dal bati recipe in hindi)
#goldenapron2#वीक10#बुक#पोस्ट26#onerecipeonetree#TeamTreesपारंपरिक राजस्थानी दाल बाटी.... -
दाल बाटी (Dal Bati recipe in in hindi)
#emoji#कैटरपिलर शेपदाल बाटी राजस्थान की एक लोकप्रिय डिश है।इसे गेहूं के आटे से तैयार करके घी में फ्राई किया जाता है, दाल बाटी को आमतौर पर सर्दी के मौसम में डिनर के समय खाया जाता है। इसे आप कभी भी खा सकते हैं। मैंने दाल बाटी को साधारण तरीके से बनाया है। ज्यादा ऑयली भी नहीं है क्युकि मैंने बाटी अप्पे स्टैंड में बनायी है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/10574902
कमैंट्स