मल्टीग्रेन डोडा कैनपीज़
PV Iyer @pviyer79
#SwadKaKhazana
#स्टाइल
करारे मल्टीग्रेन डोडा के आटे से बने कैनपीज़ के उपर प्याज़ की चटनी डालकर, फिटे दही से इस पौष्टिक नाश्ते को बच्चों के लिए मज़ेदार बनाया गया है।
ये दिखने में भी सूंदर हैं और खाने में उससे भी ज्यादा स्वादिष्ट हैं और कई कई गुना ज्यादा शक्तिवर्धक हैं।
आप भी इसे अवश्य ट्राय करें।
मल्टीग्रेन डोडा कैनपीज़
#SwadKaKhazana
#स्टाइल
करारे मल्टीग्रेन डोडा के आटे से बने कैनपीज़ के उपर प्याज़ की चटनी डालकर, फिटे दही से इस पौष्टिक नाश्ते को बच्चों के लिए मज़ेदार बनाया गया है।
ये दिखने में भी सूंदर हैं और खाने में उससे भी ज्यादा स्वादिष्ट हैं और कई कई गुना ज्यादा शक्तिवर्धक हैं।
आप भी इसे अवश्य ट्राय करें।
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज़, लहसुन, मिर्चें बारीक काटलो या चॉपर में चॉप करलो। उसमे साफ किया हुआ हरा धनिया भी मिलाकर चॉप कर लें।
- 2
एक बाउल में सभी आटा लें। उसमे नमक डालकर लें।
- 3
उसने घी ऐड करें।
- 4
उसमे चॉप किया मिश्रण मिला लें।
- 5
नमक और तीखापन चेक करके, अगर लगे तो कुछ और मिलाकर स्वाद बैलेंस करलें।
- 6
आटा गूंथ लें। कुछ देर के लिए ढककर साइड में रख दें।
- 7
एक दूध का या कोई कैरी बैग को धोकर लें। उसे तेल लगाकर चिकना करें। एक संतरे जितना आटा तोड़कर लें।
- 8
अब ऊपर से बैग लगाकर बेलन की मदत से मोटी रोटी बेल लें।
- 9
बैग ऊपर से हटाकर, एक कपकेक की कटोरी से राउंड काट लें।
- 10
इस तरह
- 11
उन्हें एक तेल लगे ट्रे में रखते जाएं।
- 12
तवे पर घी लगाकर दोनों तरफ से सेक लें।
- 13
प्याज़, अदरक, मिर्चें और लहसुन को चॉपर में बारीक करलें।
- 14
निम्बू और धनिये को साफ करके तैयार रखें।
- 15
कटे प्याज़ में धनिया, नमक, और निम्बु का रस मिलाकर फिर से बारीक करलें।
- 16
प्याज़ की चटनी तैयार है।
- 17
गाढ़ी दही को फेटलें, डोडा को ट्रे पर रखें, उसपर एक बड़ा चमच चटनी की रखें, फिर 1 छोटा चमच फिटा हुआ दही रखें। अनारदाने और लाल मिर्च के टुकड़े से सजाएं।
कुकस्नैपस
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