इमरती

Chef Poonam Ojha
Chef Poonam Ojha @cook_18503803
Kanpur

#tyohar
#post5
इस त्यौहार गरम-गरम अहमद की बनाई है और अपने परिवार और दोस्तों को खिलाइए बनाने में बिल्कुल आसान है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है चलिए बनाते हैं इमरती

इमरती

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इस त्यौहार गरम-गरम अहमद की बनाई है और अपने परिवार और दोस्तों को खिलाइए बनाने में बिल्कुल आसान है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है चलिए बनाते हैं इमरती

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सामग्री

45 मिनट
6 लोग
  1. 2 कपउड़द की दाल
  2. 1 कपचीनी
  3. 1/2 कपपानी
  4. 1 छोटा चम्मचगुलाब जल
  5. 1 चुटकीलाल या ऑरेंज खाने वाला रंग
  6. तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    दाल को धोकर अच्छी तरह से साफ करके रात भर के लिए भिगो देंगे या 4 से 5 घंटा उसके बाद उसे पीस लेंगे

  2. 2

    दाल को एक बर्तन में निकाल लेंगे और उसमें रंग मिलाकर अच्छी तरह से फेंट कर रख देंगे अब एक पैन लेंगे उसमें हम चासनी बनाएंगे चीनी और पानी मिलाकर उसमें एक तार की चाशनी बनाएंगे

  3. 3

    एक पेन गर्म करेंगे उसमें तेल डालेंगे जब तेल गरम हो जाए तब हम किसी भी दाल को एक पाइपिंग बैग में डालकर उसको नीचे से एक छोटा सा कट लगाएंगे कैंची से फिर उसको गरम तेल में गोल गोल घुमा कर इमरती का आकार देंगे और उसे दोनों तरफ से पलटकर फ्राई करेंगे इसी तरह सारी इमर्तियों को हम बना लेंगे

  4. 4

    जब हमें मथियां बनाते हैं तो गरम-गरम की मूर्तियों को चासनी में डालते जाएंगे और फिर पलट कर 5 मिनट तक पड़े रहने देंगे फिर उसे हम निकाल लेंगे

  5. 5

    सभी को रस में डूबा कर निकाल लेंगे और अगर आपको तुरंत नहीं बनाना है तो आप इमारतों को सूखी ही रख दें जब आपको बनाना हो तब आप इसकी गर्म चाशनी बनाएं और उसमें जितने आपको जरूरत है आप उसे चासनी में डाल कर बना ले आप इसे बनाकर रख सकते हैं इसे स्टोर भी कर सकते हैं (तली इमारती)

  6. 6

    इस पर आप चांदी की वर्क लगाकर गरम गरम सर्व करें यह गर्म ही अच्छी लगती है खाने में

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Chef Poonam Ojha
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I was serving in Naval HQ at Mumbai and Army HQ at Kanpur but cooking is my passion and keep participating in cooking contestcompleted Cooking course now I am qualified Chef
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