सबसे पहले दाल को और चावल धोकर पीसकर इसमे रंग मिला ले।अब दाल को अच्छे से फेट ले और फिर कुछ पानी डालकर 2-3 घंटेके लिए छोड़ दे।अब पानी मे चीनी डालकर धीमी आंच पर घुलने दे इसे लगातार चलाते रहे जब तक चीनी घुल न जाए।

आप इसे तब तक पकाएं जब तक तार न बन जाए।अब दाल के मिश्रण मे इलायची पाउडर डाले फिर इसे एक कपडे मे छेद करके अब इसके बाद घी मे इमरती बनाए ।

आंच को धीमा रखे तकि यह क्रंची और क्रिस्पी हो जाए।इसे घी से निकालकर चाशनी में 3-4 मिनट भीगा दे फिर इसे सर्व करे।