कुकिंग निर्देश
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एक पैन में दूध को उबालने के लिए रख दें अब दूसरे पैर में मूंग दाल को भी डालकर रोस्ट करें दूध गाढ़ा हो जाएगा तब मूंग दाल डाल दे और धीमी आंच पर पकने दें लगातार चलाते रहें जब मूंग दाल अच्छे से गल जाए मिल्कमेड मिक्स कर दे आधे ड्राई फ्रूट अंदर डाल दे और बाकी थोड़े बचा ले गार्निश के लिए बेहद ही स्वादिष्ट एवं बेहतरीन मूंग की दाल की खीर तैयार है अगर आपको मीठा कम लगता है तो आप थोड़ी चीनी भी मिला सकते हैं
कुकस्नैपस
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मूंग दाल हलवा (moong dal halwa recipe in Hindi)
#dec#2020Post 1मूंग दाल हलवा राजस्थान की प्रसिद्ध डेजर्ट हैं ।यह सर्दियों में शरीर को गर्म रखने में सहायक होता हैं ।होली ,दिवाली और विवाह समारोह में मूंग दाल हलवा जरूर बना करता है ।मूंग दाल प्रोटीन से भरपूर और सुपाच्य होता है ।इसका हलवा स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर होता हैं ।घी ,चीनी ,मावा और मेवा से भरपूर ,इलायची और केसर का फ्लेवर इसे लजीज बनाते हैं ।जाते हुए 2020 का वर्ष खट्टी मीठी यादों के साथ विदा हो रहा हैं ।मीठे यादों के साथ कोविड 19 मे सुरक्षित परिवार का पसंदीदा हलवा के साथ मैं इस बर्ष को अलविदा कहना चाहूंगी ।Bye bye 2020 .सुषमा मिश्र28 /12/2020नोट..... मैं इस हलवा को बिना दाल भिगोए बनाई हूँ ।सुखे दाल को पहले भून लेने से बाद मे कम मेहनत और घी भी कम लगता है ।हलवा बहुत ही स्वादिष्ट और सौंधापन लिए हुए होता है ।दो बार भूनने के कारण कच्चापन नहीं रहता है और हलवा का कलर और टेक्सचर बहुत ही अच्छा रहता है ।
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राईस खीर (rice kheer recipe in Hindi)
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रबड़ी (Rabdi recipe in hindi)
#HD2022आज मैने खास तोर पर हिंदी दिवस के लिए रबड़ी बनाई है टेस्टी और हेल्दी तो है और छोटे बड़े सबको पसंद आएगी ये रबड़ी*हिंदी*हमारी *हिंदी*राष्ट्र भाषा है *हिंदी*हिन्द देश की आन है *हिंदी* संस्कृत की लाडली बेटी है *हिंदी*हिंदुस्तान की तो मातृभाषा है *हिंदी*हमारा मान , सम्मान , अभिमान है *हिंदी*हिंदुस्तान के माथे की तो बिंदी है यह *हिंदी* सुंदर , मीठी , सरल और सहज भाषा है *हिंदी*हम सबकी एकता की अनुपम परंपरा है *हिंदी* सब जन को एकसूत्र में पिरोने वाली डोर है *हिंदी* काल को जीत लिया वो कालजयी भाषा है *हिंदी* स्वतंत्रता की अलख जगाने वाली भाषा है *हिंदी* जिसके बिना हिंद थम जाए वो भाषा है *हिंदी*गुलामी की जंजीर तोड़ने वाली थी *हिंदी* हिंदुस्तान की तो जीवन रेखा है *हिंदी*वीर सपूतों की लाडली थी *हिंदी*स्वतंत्रता की कहानी है *हिंदी*पराई नहीं अपनी है *हिंदी*आपकी भी है *हिंदी*मेरी भी है *हिंदी*सबकी *हिंदी**हिंदी हिंदी हिंदी**आज १४ सितंबर विश्व हिंदी दिवस की शुभकामना*
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मूंग दाल की बर्फी (Moong dal ki barfi recipe in hindi)
#grand#holi#week6#post5 दोस्तो यह रेसिपी मेरी खुद की बनाई हुई है जिसे मैने बिल्कुल अपने नए तरीके से बनाया है जो खाने में तो बेहद स्वादिष्ट बनी ही है बल्कि बनाने में भी बहुत आसान। नहीं तो दाल की बर्फी बनाने में काफी टाइम ओर मेहनत लग जाती हैं।आजकल बाजार के खोए में बहुत मिलावट को देखकर मैने कुछ अलग तरीके से बनाई है।
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चावल का खीर (Chawal ka kheer recipe in Hindi)
#win #week6#JAN #W1हमारे संस्कृति में सभी पर्व त्यौहार पर मीठा खाने का रिवाज है।घर पर झटपट तैयार होने वाले रेशिपी है खीर जो स्वादिष्ट होने के साथ ही पौष्टिक होती हैं और इसे सभी आयु वर्ग के लौंग चाव से खाते हैं। मैंने नव वर्ष पर सभी के लिए खीर बनाई थी। -
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ठंडाई खीर(thandai kheer recipe in hindi)
#fm3#week3#chawal प्रतिदिन के भोजन में शामिल चावल, शरीर में कॉम्प्लेक्स, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन- बी की आपूर्ति करता है। चावल को मांड के साथ खाना ज्यादा फायदेमंद होता है और चावल से हम अलग-अलग तरीके से डिशेज बनाई जाती है और आज़ मैंने ठंडाई खीर बनाई है बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।
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खीर (kheer recipe in hindi)
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मूंग दाल हलवा (moong dal halwa recipe in Hindi)
#2022#W7यह हलवा बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट है इसे जरूर ट्राई करें।
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ड्राई फ्रूट वाली खीर (Dry fruit wali kheer recipe in hindi)
#hd2022आज हिंदी दिवस है आप सभी को मेरी तरफ से हिंदी दिवस की बहुत-बहुत शुभकामनाएं और मैंने आज इस उपलक्ष में ड्राई फ्रूट डालकर चावल की खीर तैयार करें है।
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मीठी सेवियाँ(Meethi seviyan recipe in Hindi)
#cookpadturns4#cookwithdryfruitsयह एक पारंपरिक स्वीट डिश है, जिसे सेवियों, दूध और मेवे के साथ बनाया जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं और पौष्टिक होती हैं।
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वीटरूट हलवा (beetroot halwa recipe in Hindi)
#bcam2020 .वेस्ट कैंसर अवेयरनेस मंथ मे पेश है मेरी रेशिपी " वीटरूट हलवा " जो पौष्टिकता से भरपूर और स्वादिष्ट डेजर्ट है ।साथियों ......कैंसर एक जानलेवा बीमारी है ।आजकल की बदलती जीवन शैली के कारण कम उम्र के महिलाओं में भी कैंसर अपना पांव पसार रहा है । इसके फैलने मे मुख्य रूप से जंकफूड ,डब्बा बंद सामग्रियां ,शराब का अधिक सेवन हैं ।हम अपनी जीवन शैली में थोड़ा बदलाव लाकर ,शुद्ध और पौष्टिक तत्वों का अपने आहार में अपना कर बच सकते हैं ।फलों का अधिकाधिक सेवन ,मोटा अनाज और घर का बना भोजन ,नियमित व्यायाम ,स्वच्छ वातावरण ही हमें इस जानलेवा बीमारी से बचा सकती हैं । -
सेवियां की खीर (Sevaiyan ki kheer recipe in hindi)
#hd2022आप सभी को हिंदी दिवस की हार्दिक शुभकामनाएं दोस्तो ।हम भारत देश के निवासी हैं और हमारी मातृभाषा हिंदी है।यह हमारे लिए बहुत ही गर्व की बात है। हमारी मातृभाषा हिंदी बहुत ही समृद्ध भाषा है। इसमें हम एक चीज़ को अनेक शब्दों में संबोधित कर सकते हैं। उदाहरण स्वरूप मां शब्द के लिए माई ,आई, अपने संबोधन है।पर अंग्रेजी में अनेक बस्तुओ के लिए एक शब्द का इस्तेमाल करते हैं। उदाहरण स्वरूप काइट्स में पतंग और काइट मतलब चील भी होता है।बैट मतलब बल्ला और बैट मतलब चमगादड़। हिंदी हमारे माथे पर तिलक (बिंदी) की तरह हैं जो हमारे शरीर की सोभा बढ़ाती है। आज़ मेरी तरफ़ से हिंदी दिवस के पावन अवसर पर सेवियां की खीर खाकर अपना मुंह मीठा करें। -
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केसर किनवा राइस खीर
#ga24क्विनोआ में बहुत सारा आयरन और विटामिन बी12 भी होता है। आयरन और विटामिन बी12 दोनों एनर्जी को बढ़ाने और वजन को कम करने में जिम्मेदार है। डायबिटीज के मरीज जिनका मोटापा ज्यादा है वो किनोवा का सेवन करें चावल खाने की क्रेविंग कंट्रोल रहेगी और मोटापा भी कम होगा। -
गाजर खीर / गजरेला(gajar kheer recipe in hindi)
# Win #week7#JAN #W2विंटर सीजन में ताज़े ताज़े लाल गाजर बाजार मे उपलब्ध होते हैं जो खानें में स्वादिष्ट और मीठा होता है। हलवा तो सभी घरों में पारम्परिक तौर पर बनाई जाती हैं पर हमारे यहां गाजर की खीर (गजरेला) परिवार में सभी को बहुत पसंद हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। गाजर मे विटामिन, मिनरल्स के साथ ही बीटा कैरोटीन पाया जाता है जो आंखों के लिए फायदेमंद होता है। -
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मूंग दाल मेथी चीला (Moong dal methi cheela recipe in Hindi)
#bye#grandपोस्ट 126-2-2020हिंदी भाषा
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कमैंट्स