मिसल पाव (Misal pav recipe in Hindi)

Sneha Kasat
Sneha Kasat @Sneha_kitchen

#rasoikiraniya
#स्टाइल
मिसल पाव महाराष्ट्र का बहुत ही मशहूर व्यंजन है जो आप कभी भी खा सकते हैं.

मिसल पाव (Misal pav recipe in Hindi)

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मिसल पाव महाराष्ट्र का बहुत ही मशहूर व्यंजन है जो आप कभी भी खा सकते हैं.

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सामग्री

  1. 1 कपअंकुरित मोठ
  2. 1/2 कपसुखा खोपरा
  3. 1बड़ा प्याज लंबा कटा हुआ
  4. 1 कपटमाटर की प्युरी
  5. 4हरी मिर्च कटी हुई
  6. 10-12लहसुन की कलियां
  7. 1 इंचअदरक
  8. 1उबला और कटा हुआ आलू
  9. 1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  10. 2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 2 चम्मचकांदा लसुन मसाला
  12. स्वादानुसारनमक
  13. आवश्यकता अनुसारतेल
  14. 1 इंच का टुकडादालचीनी
  15. 4लौंग
  16. 4काली मिर्च
  17. आवश्यकता अनुसार पाव

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डालकर प्याज, सुखा खोपरा, दालचीनी, लौंग, काली मिर्च डालकर सुनहरा भुन ले. फिर उसमें लहसुन, अद्रक, हरी मिर्च डालकर मिक्सी में पीस ले

  2. 2

    कढ़ाई में तेल डालकर उसमें लाल मिर्च पाउडर डालकर उसे 1 मिनट के लिए भुन ले. फिर उसमें पिसा हुआ मसाला डालकर तेल छूटने तक अच्छे से भुन ले.फिर टमाटर की प्युरी डाले. फिर उसमे हल्दी पाउडर, कांदा लसुन मसाला डालकर भुन ले. फिर उसमें थोडा गरम पानी, अंकुरित मोट और उबला कटा आलू डाले.

  3. 3

    फिर और थोडा़ पानी डालकर 10-15 धीमी आंच पर पकने दे. परोसते समय मिसल, उसके ऊपर फरसाण, बारीक कटी प्याज, बारीक कटा धनिया से सजाकर,पाव और छाछ के साथ परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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