मिसल पाव (Misal pav recipe in Hindi)

Komal Dattani @Komus_kitchen
मिसल पाव (Misal pav recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कुकर में मूंग को पानी डाल के बॉईल कर ले। 90 प्रतिसत ही पकाये।
- 2
1 कड़ाई में तेल गरम कर के लहसुन, अदरख हल्का सा भून लें।
- 3
हरि मिर्च और प्याज को भून लें। प्याज के लेयर्स अलग ना हो तब तक भूने।
- 4
अब टमाटर के टुकड़े और नारियल का पावडर डाल के भून लें।
- 5
इसको 1 मिक्चर जार में लेके पेस्ट बना ले।
- 6
अब बाकी का तेल गरम करे और खड़ा मसाला डाल दे।
- 7
अब इसमे बनाया हुवा तैयार पेस्ट डाल दे। साथ मे पानी भी डाले। पानी थोड़ा ज्यादा डालिये क्योको इसे हम 10 मिनिट तक उबालेंगे और मिसल थोड़ा पतला भी होता है।
- 8
लाल मिर्च और हल्दी डाले।
- 9
धनिया पावडर और गरम मसाला डाले।
- 10
सबको बराबर मिक्स कर के उबले हुवे मूंग डाल दे।
- 11
हमारा मिसल तैयार है। पाव, प्याज निम्बू और रतलामी सेव या फरसाण मिक्स के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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