कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़ा बाउल में पानी डालें और उसमें आलू घिस कर डालें, आलू के लच्छों को दो से तीन बार धो लें,और कपड़े पर सूखा लें
- 2
कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें काजू तल लें, मूंगफली के दाने भी तलें,करी पत्ता भी तल लें
- 3
अब आलू के लच्छे डालें गोल्डन ब्राउन होने तक तलें और निकाल लें,अब एक बाउल में काजू,मूंगफली तली हुई डालें
- 4
तले हुए करी पत्ता और आलू के लच्छे भी डालें,सेंधा नमक स्वादानुसार डालें,अच्छी तरह से मिलाकर एयर टाइट जार में रखें ।आलू लच्छा नमकीन तैयार है
- 5
एन्जॉय
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