आलू लच्छा नमकीन (aloo lachha namkeen recipe in Hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

#du2021
दीपावली पर अलग-अलग तरीके से मिठाईयां और नमकीन बनाईं जाती है और काफी सारी डिशेज बनाईं जाती है और आज मैंने आलू लच्छा नमकीन बनाईं है स्वादिष्ट बनी है।

आलू लच्छा नमकीन (aloo lachha namkeen recipe in Hindi)

#du2021
दीपावली पर अलग-अलग तरीके से मिठाईयां और नमकीन बनाईं जाती है और काफी सारी डिशेज बनाईं जाती है और आज मैंने आलू लच्छा नमकीन बनाईं है स्वादिष्ट बनी है।

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सामग्री

२०-२५
२-३
  1. 3-4आलू (कसे हुए)
  2. 1बाउल चना दाल (भीगा हुआ)
  3. 1छोटी बाउल मूंगफली
  4. आवश्यकतानुसार नारियल कटा
  5. 1 छोटी चम्मचकसूरी मेथी
  6. 1 चम्मचचाट मसाला
  7. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 छोटी चम्मचपुदीना पाउडर
  9. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  10. स्वादानुसारसेंधा नमक
  11. आवश्यकतानुसारवेजिटेबल ऑयल

कुकिंग निर्देश

२०-२५
  1. 1

    सारी सामग्री को एकसाथ रखें चना दाल को स्टेनर में छान लें।

  2. 2

    अब पैन में तेल गरम होने रखें अब गैस फ्लेम मीडियम करें चना दाल डालकर लगातार चलाते हुए कुरकुरे होने तक तल लें निकाल कर टिश्यू पेपर में रखें अतिरिक्त तेल निकल जाएगा।

  3. 3

    ऐसे ही आलू का एक्स्ट्रा पानी निकाल लें।अब पैन में डालें आलू को भी चलाते हुए सुनहरा होने तक तल लें निकाल कर टिश्यू पेपर में रखें अब एक पैन में मूंगफली, नारियल टुकड़े को भी भून लें।

  4. 4

    अब मसाले सहित सारे मिश्रण को डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।

  5. 5

    नॉर्मल होने पर एयर टाइट कंटेनर में रखें ६-७ दिन तक रख सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Sahibabad Ghaziabad
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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