#ST3#Feastदोस्तों! अपने भारत में खीर तो सभी बनाते हैं। कोई भी स्पेशल दिन हो या त्योहार, खीर ज़रूर बनती है। हमारा यहां तो जन्मदिन के शुभ अवसर पर भी खीर बनाना और खाना मैंडेटरी है। ज्यादातर खीर दूध और चीनी से ही बनाई जाती है पर बिहार में कुछ खास मौकों, अनुष्ठान या पर्व त्योहार में गुड़ वाली खीर बनाने की परम्परा है फिर चाहे वो छठ महापर्व हो या देवी उपासना का कोई दिन। यह गुड वाली खीर पारम्परिक रूप से पानी में पकाई जाती है। गुड़ वाली खीर और दाल पूड़ी हर खुशी के मौके पर बनाई जाती है।

यह उड़ीसा की एक बहुत ही लोकप्रिय खीर है जिसे खजूरी पाम गुड, और चावल से बनाया जाता है#goldenapron2#वीक2#ओडिशा#मम्मी

#5वर्मिसिली खीर खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है |

#DMWस्वाद वही पर बनाने का तरीका अलग. जब हम पतीला मे खीर बनाते है तो मिल्कमेड या मिठाई मेड डालना जरुरी नही होता है लेकिन कुकर मे खीर बनाने पर चावल पकते पकते दूध गाढ़ा नही होता है इसलिए मिल्कमेड या मिठाई मेड डालना जरूरी होता है. यदि आपके पास दूध कम हो लेकिन इन दोनो मे से कोई भी एक चिज हो तो आप इस तरीके से स्वादिष्ट खीर बना सकती है.

#MRWमरवाना — मखाना खीर बनाना बहुत ही आसान है, इसे घी में हल्का रोस्ट करके दूध के संग पकाना पड़ता है, आप चाहो तो इसमें चीनी डाल सकते हो या फिर इसे कंडेंस्ड मिल्क के साथ भी बना सकते हो, जो ऑलरेडी मीठा होता है, इस खीर को आप अपने चॉइस के कोई भी ड्राई फ्रूट के साथ बना सकते हैं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है….

#ebook2021#week2#St4 चावल की खीर हर मौसम में खाई जाती है और यूपी में तो यह हर तीज त्यौहार पूजा पाठ में बनाई जाती है

#king#mango kalakandजब भी मिठाइयों की बात होती है कलाकंद का नाम ज़रूर आता है। आखिर क्यों ना हो,स्वादिष्ट होने के साथ ये हमारी पारम्परिक मिठाइयों में से एक है। कलाकंद का नाम सुनकर मेरे मुँह में तो पानी आ जाता है और आपके? वैसे तो यह बाजार में आसानी से उपलब्ध है लेकिन अगर घर पर इसे बनाएंगे तो ये स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है और संतुष्टि भी मिलती है।कलाकंद बहुत ही आसानी से घर में बनाया जा सकता है। इसे घर का बना छेना या पनीर, मावा और कंडेंस्ड मिल्क या चीनी का प्रयोग कर बहुत ही सुगमता से बनाया जा सकता है पर आज मैं इस कलाकंद में एक ट्विस्ट करने वाली हूं। इस रेसिपी का नाम है मैंगो कलाकंद या आम का कलाकंद।इसे बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आम, घर का बना छेना या पनीर, और ड्राई फ्रूट्स से बनी यह रेसिपी एक बार आप ज़रूर ट्राई करें। इसके लिए आपको ज्यादा कुछ नहीं करना है कलाकंद बनाते समय इसमें आम का पल्प इस्तेमाल करेंगे जिससे इस मिठाई को मैंगो का फ्लेवर मिलेगा।वैसे नॉर्मल कलाकंद तो आप सबने बहुत खाया होगा लेकिन अब जब मौसम आमों का है तो प्लीज़ तेल मैंगो लवर्स... बनाएं ज़रूर ये मैंगो कलाकंद यानि आम का कलाकंद। आइए देखें इसकी रेसिपी...

#fm2 होली रंगों और मस्ती का त्यौहार... तो आप सभी को होली की हार्दिक शुभकामनाएं खीर जो एक पारंपरिक डेजर्ट है जो चावल दूध को एक साथ पकाकर बनाई जाती है, वहीं ठंडाई दूध और पिसे हुए ड्राई फ्रूट्स को मिलाकर बनाई जाती है और ठंडी ही सर्व की जाती है। तो क्यों ना इस होली पर बनाते हैं कुछ इंट्रेस्टिंग डेजर्ट जो पारंपरिक होने के साथ साथ एक नए फ्लेवर में लाज़वाब स्वाद का हो.... तो चलिए इस बार खीर और ठंडाई का फ्यूजन बनाते हैं.....

#gr#Augखीर चावल और दूध का खाने मे बहुत ही टेस्टी लगता हैं और खीर सबको पसंद आता हैं

#safedबिना शक्कर से बनी यह चावल की खीर बहुत ही स्वादिष्ट है और हेल्दी भी।। मैने इसमे मिल्क मेड डाला है।। और भीगे हुए चावलो को कुटकर डाला है।

#mic#week 4#rice खीर भारतीय भोजन का अभिन्न हिस्सा है। कोई भी त्यौहार इसके बिना अधूरा रहता है। ये अलग अलग जगह अलग अलग तरीकों से बनाई जाती है। मैंने आज चावल की खीर बनाई है जो मुख्यतः सभी त्योहारों पर बनती है।

#Sep#Al#ebook2020#state1क्यूं! चौंक गए ना! आपने सही सुना.. आज मैंने लहसुन की खीर बनाई है। ऐसे हम अक्सर चावल की खीर या मखाने और मेवे की खीर बनाते और खाते हैं।पहले तो मैंने भी सोचा ये लहसुन की खीर पत्ता नहीं कैसी बनेगी और स्वाद में कैसी होगी? फिर मैंने थोड़ा रिसर्च किया और ये पत्ता लगा दोस्तों कि लहसुन की खीर राजस्थान की एक पारम्परिक मीठी डिश है जो अब धीरे धीरे लुप्त सी हो रही है। स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से भी यह पौष्टिक खीर काफी लाभदायक है। आइए मेरी इस रेसिपी को देखते हैं।

#2022 #W4#Post1चावल की खीर हर समय आसानी से बनाने और खाने में बेहतरीन लगती हैं.. मैं तो अक्सर इसको घर पर बनाता रहता हूँ..

#hn #week2भारतीय भोजन में मीठा का विषेश महत्त्व होता है और बाहर में खानें के लिए घर पर बना हुआ मीठा व्यंजन हो तो क्या बात है तो आइए आज हम बनाते हैं खजूर गुड़ से बनी खीर जिसे पिकनिक स्पॉट पर खानें में साइड डिश के तौर पर परोसा जा सकता है।यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है और बनाना बहुत आसान है।पिकनिक स्पेशल खजूर गुड़ का खीर

#DIWALI2021मखाने ओर चावल की खीर खाने में बहुत हि टेस्टी लगती है ।।इसे आप झटपट बनाकर रेडी कर सकते हैं।।त्यौहार पर हर घर म विशेष रूप से बनाई जाती है मेने इसे थोड़े अलग तरीके से बनाया है आप भी जरूर ट्राय करे।।।

#feast सेब की खीर का स्वाद बहुत लजीज और अलग होता है. जब भी कोई खास मौका हो तो इसे जरूर बनाए हमेशा हम चावल की ही खीर बनाते हैं तो सेब की स्वादिष्ट खीर बनाते हैं

#ws#Ws4चावल की खीर खाने मे बहुत स्वादिस्ट लगता हैं हम किसी खुशी या फेस्टिवल पर बनाते हैं खीर हम खाना खाने के बाद भी कुछ मीठा मे खाना पसंद करते हैं

#sh #fav बच्चों और बड़ों सभी को खीर प्रसाद के रूप में या खाने के बाद पसंद आती है बनाने का तरीका और कई तरीके से खीर बनाई जाती है हम ड्राई फ्रूट खीर को तैयार करेंगे कुछ अपने स्वाद और फेलेवर के साथ। खाना में प्रोटीन होता है जो बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद होता है ड्राई फ्रूट से भी बच्चों को बहुत से पौष्टिक तत्व मिल जाते हैं तो खीर ड्राई फ्रूट खीर बच्चों के लिए हेल्दी और टेस्टी होती है।

#strशरद पुर्णिमा स्पेशलशरद पूर्णिमा के दिन खीर का भोग लगाना हिंदू धर्म के परंपरा में है इस दिन खीर बना कर चांद के नीचे पूरी रात रखी रहती है ऐसी मान्यता है कि इस दिन चांद से अमृत छलकता है जो समस्त रोगों को हर लेता है और भगवान विष्णु लक्ष्मी को भोग लगाकर यह प्रसाद के रूप में ग्रहण की जाती है खीर का भोग लक्ष्मी जी का पसंदीदा भोग है

#feastवैसे तो खीर चावल से बनती है लेकिन मैंने यहाँ नवरात्री स्पेशल आलू की खीर बनाई है।यह सच में बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

#safedआज मैंने सफेद थीम के लिए चावल और दूध की खीर बनाई है। चावल की खीर बनाना बहुत ही आसान है और ये खीर हर घर में किसी भी त्योहार उत्सव पर बनाए जाते है।मैंने इस खीर में ढेर सारी ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया है जो सभिकी बहुत ही पसंद आई है।

क्या आपने कभी खीर में कस्टर्ड डाला है।नहीं तो एक बार बना कर देखिए।#sweetdish

#चावलव्यंजनचावल की खीर एक पारंपरिक व्यंजन है जो कि हर त्यौहार पर अवश्य ही बनती है.

#बारण्यार्ड मिलेटआज कल मिलेट खाना बहुत हेल्दी माना जाता है हम तोह बचपन से समक चावळ व्रत मे इस का कभी टिक्की. उपपमा डोसा औऱ खीर बनाया करते थे बहुत टेस्टी चीज़ें बनती है वोह भी ममम्मी की हाथ का आज मैंने इसकी खीर बनाई बहुत स्वादिस्ट क्रीमी बनी. चले देखे

#sharadpurnimaspecialशरद पूर्णिमा पर हमारे घर में चावल की खीर बनाई जाती है जिसमें घी, केसर ,स्वर्ण ,और रजत का इस्तेमाल किया जाता है कहते हैं शरद पूर्णिमा की चांदनी रात में अमृत वर्षा होती है और और चंद्रमा को खीर का भोग लगाया जाता है खीर का भोग लगाकर सभी प्रसाद ग्रहण करते हैं।

#mereliyeमैंने अपने लिए यह मीठी सेवई खीर बनाई यह मुझे बहुत पसंद है मैं ज्यादा तरह से बनाती हूं लेकिन आज मैंने इसे अपने लिए विशेष तौर से बनाया...

यह राइस केसर खीर मैं आप चाहे तो टूटी फूटी डाल सकते हैं मेरे पास टूटी-फूटी पड़ी थी इसलिए मैंने डाल दी है नहीं तो यह ऑप्शन है #rasoi #doodh

रक्षाबंधन पर हमारे यहां खीर जरूर बनाई जाती है।

#Ga4 #week8 दूध चावल से बनी हुई खीर यह बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और बच्चों और बड़ों को सभी को बहुत पसंद आती है

#fm3#week3#chawal प्रतिदिन के भोजन में शामिल चावल, शरीर में कॉम्प्लेक्स, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन- बी की आपूर्ति करता है। चावल को मांड के साथ खाना ज्यादा फायदेमंद होता है और चावल से हम अलग-अलग तरीके से डिशेज बनाई जाती है और आज़ मैंने ठंडाई खीर बनाई है बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।