तमिल स्टाईल में एग भुर्जी मसाला करी(Tamil style me egg bhurji recipe hindi)

Name: तमिल स्टाईल में एग भुर्जी मसाला करी(Tamil style me egg bhurji recipe hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 3,4 एग; 2 प्याज; 2,3 टमाटर; 1 हरी मिर्च; 1/2छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4छोटी चम्मच धनिया पाउडर; 1/4छोटी चम्मच गरम मसाला; स्वादानुसार नमक; 4,5बड़े चम्मच तेल; 4,5 करी पत्ता; 1 छोटी चम्मच छोटी चम्मच जीरा; 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट

Kiran Amit Singh Rana @cook_12129691

Sultanpur

#goldenapron2
#वीक5
#बुक

तमिल स्टाईल में एग भुर्जी मसाला करी(Tamil style me egg bhurji recipe hindi)

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Kiran Amit Singh Rana @cook_12129691

Sultanpur

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सामग्री

3,4एग
2प्याज
2,3टमाटर
1हरी मिर्च
1/2छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
1छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4छोटी चम्मच धनिया पाउडर
1/4छोटी चम्मच गरम मसाला
स्वादानुसारनमक
4,5बड़े चम्मच तेल
4,5करी पत्ता
1 छोटी चम्मचछोटी चम्मच जीरा
1/2 छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट

कुकिंग निर्देश

1

एक बर्तन में एग को फोड़ ले अब इसमे थोड़ा प्याज,हल्दी पाउडर,नमक, लाल मिर्च पाउडर, और धनिया पत्ती डाल कर मिला ले
2

एक पैन गर्म करें इसमे 2 चम्मच तेल डाल दे और गर्म होने के बाद जीरा डालकर भूने उसके बाद इसमे एग का पेस्ट डालकर चलाये और भुर्जी की तरह बना ले।
3

एक पैन में तेल डालकर गरम करे उसके बाद इसमे जीरा और करी पत्ता डालकर भून लें अदरक लहसुन पेस्ट भूने और प्याज डालकर भून लें और टमाटर डालकर भूने ।
4

अब इसमे सभी मसाले मिला ले जब मसाला भून जाए 1 कप पानी डालकर ढक दे जब उबाल आ जाए इसके बाद इसमे एग भुर्जी मिला ले ।
5

एग भुर्जी मिलने के 5 मिनट बाद गैस बंद करे धनिया पत्ती डालकर परोसे स्वादिष्ट तमिल स्टाइल में एग भुर्जी मसाला करी रोटी /चावल के साथ