बाजरे की रोटी और ठेंचा (Bajre ki roti aur thecha recipe in Hindi)
Palak Makdiya @cook_18853351
#हेल्थ
ये एक आसान और सेहतमंद डिश है और ओईल फ्री होने के कारण टेंशन फ्री होकर आप भर पेट खाएं तो भी फीट रहेंगे।
बाजरे की रोटी और ठेंचा (Bajre ki roti aur thecha recipe in Hindi)
#हेल्थ
ये एक आसान और सेहतमंद डिश है और ओईल फ्री होने के कारण टेंशन फ्री होकर आप भर पेट खाएं तो भी फीट रहेंगे।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में बाजरे का आटा लें, उसमें नमक और 1 चम्मच तेल डालें और आटे को मिलाकर रोटी बनाएं।
- 2
अब एक तवा गरम करें उसपर हरी मिर्च की डंडी निकाल कर रखें, लसून और मुंगफली दानों को अच्छे से तवे पर सेके,
- 3
अब इन तीनों को ठंडा कर लें और ओखली दस्ते में दरदरा कूट लें। आप चाहें तो मिक्सर में दरदरा पीस सकते हैं।
- 4
अब एक कड़ाही में 1 चम्मच तेल डालें और कुंटे हुए(पीसे हुए) ठेचें को यानी मिर्च को कड़ाई में डालकर नमक और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं और अच्छे से सेंक लें।
- 5
आप चाहें तो इसमें सेकते वक्त जिरा भी डाल सकते हैं,
- 6
तैयार है आपका बाजरे की रोटी और ठेंचा।।
कुकस्नैपस
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