स्टीम्ड दाल वडा (Steamed dal vada recipe in Hindi)

Rashi Jain
Rashi Jain @1rashi
Howrah

#goldenapron2
#वीक5
#तमिलनाडु
#हैल्थ
स्टीम्ड दाल वडा (वेरका दालाई सच्चरता वार वड़ाई)

स्टीम्ड दाल वडा (Steamed dal vada recipe in Hindi)

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स्टीम्ड दाल वडा (वेरका दालाई सच्चरता वार वड़ाई)

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सामग्री

  1. 2 कपचना दाल
  2. 1 कपस्वीट कॉर्न
  3. 1/2 कपमूंगफली का चूरा
  4. 1/2 कपनारियल घिसा हुआ
  5. 1 छोटा चम्मचअदरक का पेस्ट
  6. 2हरी मिर्च बारीक कटी
  7. 1/4 छोटा चम्मचहींग
  8. 1/4 छोटा चम्मचबेकिंग सोडा
  9. 1 छोटा चम्मचजीरा
  10. 10-12करीपत्ता बारीक कटा
  11. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया बारीक कटा
  12. स्वादानुसारनमक
  13. आवश्यकता अनुसारतेल ग्रीस करने के लिए
  14. 1 छोटा चम्मचघी शलो फ्राई करने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चना की दाल को धो कर भिगो दें 3 से 4 घंटे तक,4 घंटे भिगोने के बाद मिक्सर में डालें और कॉर्न डालकर पीस लें

  2. 2

    मूंगफली का चूरा, अदरक हरी मिर्च,घिसा हुआ नारियल डालें

  3. 3

    जीरा,नमक, करी पत्ता, हरा धनिया डालें,हींग और बेकिंग सोडा भी डालें

  4. 4

    अच्छी तरह से मिलाएं, इडली स्टैंड को तेल से ग्रीस करें और दाल का पेस्ट डालें। 15 से 20 मिनिट तक स्टीम करें

  5. 5

    20 मिनिट बाद निकाल लें, एक पैन में घी डालकर शेलो फ्राई करें दोनों तरफ से सुनहरा होने पर निकाल लें।

  6. 6

    सर्विंग प्लेट में सजाकर नारियल की चटनी के साथ परोसें। एन्जॉय

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