पोटैटो चीज़ डोसा (Potato Cheese Dosa recipe in Hindi)

Aradhana Sharma
Aradhana Sharma @cook_18338897

#बुक
डोसा खाने में हल्का और स्वादिष्ट होता है।

पोटैटो चीज़ डोसा (Potato Cheese Dosa recipe in Hindi)

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डोसा खाने में हल्का और स्वादिष्ट होता है।

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सामग्री

12 घंटे
2 सर्विंग
  1. 4आलू
  2. 1प्याज
  3. 1हरी मिर्च
  4. 5करी पत्ता
  5. 1 चम्मचसरसों के दाने
  6. 2 चम्मचतेल
  7. 2 चम्मचसांबर पाउडर
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 20 ग्रामचीज
  11. डोसा बैटर के लिए
  12. 1 कटोरी चावल
  13. 1/4 कपउड़द दाल

कुकिंग निर्देश

12 घंटे
  1. 1

    चावल और उड़द की दाल को धो कर भिगो दे पाँच घंटो के लिए।मिक्सी में चावल और दाल को अलग अलग पिस कर छे घंटे के लिए खमीर उठने के लिए रख दे।खमीर उठने के बाद बैटर में नमक डाले।

  2. 2

    कढाई को गैस पर रखे तेल डाले,तेल गर्म हो जाए,सरसों के दाने,करी पत्ता,प्याज,हरी मिर्च डाले,प्याज भूनने के बाद आलू डाले,हल्दी डाले,सांबर पाउडर डाले,नमक डाले और चीज डाले।गैस बंद कर दे।मसाला तैयार है।

  3. 3

    गैस पर तवा रखे,तवा गर्म हो जा ए तब तवे पर पानी का छिटा मारे,डोसे का बैटर डाल कर फैलाए,बटर लगाए,मसाला बीच में डाले,फोल्ड करे,ऊपर चीज डाले।

  4. 4

    डोसा तैयार है,टमाटर चटनी के साथ,नारियल चटनी के साथ स र्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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