सबसे पहले दाल और चावल को 4-5घंटे फूलाकर पीस लें ।

अब दोनो को मिलाकर रखे खमीर आ जाएं तो उसमें नमक डालकर फेंटे।

और घोल को थोड़ा पतला कर डोसे बनाएं।

अब आलू की सब्जी को फैलाएं और सेंके

अब तैयार डोसे को चटनी साभंर के साथ सर्व करें।।