पेठे के पकोडे (Pethe ke pakode recipe in hindi)

Mamata Nayak
Mamata Nayak @odiachef
ओड़िशा

पेठे के पकोडे (Pethe ke pakode recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 300 ग्राम पेठा
  2. 1 कपबेसन
  3. 1/4 कप चावल
  4. 1 छोटी चम्मचजीरा
  5. 6 लहसुन की कलियां
  6. 4हरी मिर्च
  7. चुटकीहल्दी पाउडर
  8. 1 छोटी चम्मचमिर्च पाउडर
  9. 2 छोटी चम्मचचाट मसाला
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकता अनुसारतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पेहले पेठे को छिल कर आधे किस लिजिये और आधे टुकड़ों में काट लिजिये

  2. 2

    चावल को १ घंटे के लिए भिगोदे फिर धोकर साफ करले

  3. 3

    मिक्सी मे चावल लहसुन की कलियां हरि मिर्च जिरा और पेठे के टुकड़ों को डालकर पेस्ट बनाले

  4. 4

    अब चावल के पेस्ट मे किसा हुआ पेठे को डाले और साथ मे बेसन मिर्च पाउडर चाट मसाला और नमक मिलाकर गाढा घोल प्रस्तुत करे

  5. 5

    कडाई मे तेल गरम करे और घोल से थोडे थोडे तेल मे डालकर पकोडे के तरह तल लिजीए और गरमा गरम चटनी या सस के साथ सर्व करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mamata Nayak
Mamata Nayak @odiachef
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ओड़िशा
में एक साधारण गृहिणी हुं और अपनी रसोई कला के माध्यम से अपनी एक नयी पेहचान बनाना चाहती हुं
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