पेठे की सब्जी (pethe ki sabzi recipe in Hindi)
Diya Sawai @ChefDiya_28
पेठे की सब्जी (pethe ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पेठा को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट दें.
- 2
अभी प्याज़ और टमाटर को बारीक काट लीजिए और अदरक को कद्दूकस करके रखें.
- 3
अभी एक कुकर ले उसमें थोड़ा तेल डालें जीरा, अदरक और प्याज़ डाल दीजिए और जब प्याज़ हल्का पिंक हो जाए तो टमाटर डाल के सारे मसाले डाल दीजिए और दो या तीन सिटी लगा दीजिए.
- 4
अभी प्याज़ और टमाटर पक जाए तो पेठा डाल के अच्छे से मिक्स कर लीजिए और एक छोटा चम्मच चीनी डाल दीजिए और अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
- 5
जब तक पेठे का कलर थोड़ा चेंज नहीं हो जाता तब तक भूते रहे, और उसके बाद आधा गिलास पानी डालकर दो सिटी लगा ले.
- 6
पेठे की सब्जी बनकर तैयार है मकई की रोटी के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है...
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