काकरा पिठा (Kakra Pitha recipe in Hindi)
Vandana Nigam @vandana15
ककरा पीठा उड़ीसा की एक मीठी डिश है जो सूजी और नारियल से बनते है यह खाने में बहुत स्वादिष्ट हैं ये ऊपर से कुरकुरी ओर अंदर से सॉफ्ट बनती है
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काकरा पिठा (Kakra Pitha recipe in Hindi)
ककरा पीठा उड़ीसा की एक मीठी डिश है जो सूजी और नारियल से बनते है यह खाने में बहुत स्वादिष्ट हैं ये ऊपर से कुरकुरी ओर अंदर से सॉफ्ट बनती है
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कुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाई में एक कप पानी डालकर गेस पर रख देंगे पानी खोलने पर उसमे एक चम्मच ऑयल और सूजी डालकर उसमे नमक और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से पका लेंगे अब गेस बंद करके एक प्लेट में सूजी का आटा निकाल लेंगे
- 2
जब तक आटा ठंडा होता ह तब तक एक कड़ाई में नारियल डालकर धीमी आंच पर थोड़ी देर भूनेंगे अब उसमे चिनी डालकर चिनी पिघलने तक चलाते रहेंगे अब गेस बंद करके उसमे काली मिर्च इलायची पाउडर डालकर निकाल लेंगे
- 3
अब आटे को अच्छे से गूंथ कर उसकी लोई बनाकर उसे नारियल चिनी की स्टाफिंग भर देंगे हल्के हाथ से दबा कर धीमी आंच पर गोल्डेन होने तक फ्राई कर लेंगे
- 4
लीजिए हमारा उड़ीसा की सूजी ककरा पिठा खाने के लिए तैयार है
कुकस्नैपस
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