चावल की खीर (Chawal Ki kheer recipe in Hindi)

sarita Sharma
sarita Sharma @sarita8626
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सामग्री

30 मिनिट
6 सर्विंग
  1. 1 लीटरगाढ़ा दूध
  2. 200 ग्रामचावल
  3. 3 चम्मचदेसी घी
  4. 5-6केसर के धागे
  5. 200 ग्रामशक्कर (आप स्वादनुसार और भी ले सकते है)
  6. 50 ग्राममिक्स डॉयफ्रूट

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    चावल को धो कर भीगो ले(30 मिनीट पहले)

  2. 2

    एक पतीले में दूध गर्म करने रख दे। जब दूध अच्छे से पक जाए तोह इसमे चावल डाल दे। और अच्छेसे मिलाते हुए पकाये।

  3. 3

    अब इनमे शक्कर और घी डाल दे। ड्राई फ्रूट्स को घी में हल्का फ्राई कर ले। और इसे भी खीर में डाल कर अच्छे आए मिलते हुए पकाये।चावल डालने के बाद हमे इसे लगभग 15 से 20 मिनीट तक पकाना है।

  4. 4

    जैसव ही चावल अच्छे से गल जाए गैस बन्द कर दे। थोड़ा ठंडा हो जाने पर खीर और भी गाढ़ी हो जाएगी इसलिए हमें इसे ज्यादा गाढ़ा होने तक नही पकाना है।

  5. 5

    अंत मे इसे थोद्व डॉयफ्रूइट्स और केसर डालकर गार्निश करे।

  6. 6

    इसे गर्म या ठंडा जैसा आप चाहे ले सकते है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Eity Tripathi
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