आटा, सूजी, नमक, अजवाइन, तेल डालकर नरम आटा तयार करें और 20मिनट का रेस्ट दें. सूजी के कारण आटा थोड़ा कड़क हो जायेगा यूसे दोबारा मसल ले

कढ़ाई मे पानी उबलने रखें, तयार आटा कबाब जैसे अकार की लौई बना ले और उबलते पानी मे डालकर पकाएं ज़ब तक सारी लोईआं पानी के ऊपर न आ जाये.10 मिनट के करीब पकाएं और टूथपिक से चेक करें की टूथपिक साफ निकल रही है की नहीं. सारी लोईएउँ को पानी से निकाल कर ठंडा होने दें.

Tel garam kre aur fry kr len