स्वादिष्ट और आसान भरवा करेले (Swadisht aur aasan bharva karele recipe in Hindi)

Deepali Bunkar
Deepali Bunkar @cook_19174576

स्वादिष्ट और आसान भरवा करेले रेसिपी
#हरे रंगकेव्यंजन

स्वादिष्ट और आसान भरवा करेले (Swadisht aur aasan bharva karele recipe in Hindi)

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स्वादिष्ट और आसान भरवा करेले रेसिपी
#हरे रंगकेव्यंजन

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सामग्री

  1. 3-4बड़ी प्यास
  2. 5-7छोटे बेबी करेले
  3. 1/2 टीस्पूनजीरा
  4. 1/2 टीस्पून सौंफ
  5. 1 टीस्पूनशक्कर
  6. 2 टीस्पूनआमचूर पाउडर
  7. 1 टीस्पूनधनिया पाउडर
  8. 1 टीस्पूनलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 टीस्पूनहल्दी पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकता अनुसारगार्निशिंग के लिए हरा धनिया
  12. 2 टेबलस्पूनतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    करेले को साफ करके छीलकर लंबा चीरा लगाएं वह उसका सारा गूदा बाहर निकालने,अब अब करेले को पानी में नमक डालकर उबालें जब तक यह आधे पकना जाए(करेले के अंदर का गूदा ना फेंके इसे हम बाद में इस्तेमाल करेंगे)(इससे करेले बिना कड़वे और बहुत जल्दी पक जाते हैं)

  2. 2

    अब प्याज और करेले के अंदर के गूदे को दरदरा पीस लें अब एक कढ़ाई में तेल डालकर सौंफ और जीरा डालें वह पेस्ट डालें और इसे गोल्डन ब्राउन होने तक भूने,भूनने के बाद इसमें सारे मसाले डाले

  3. 3

    अब इससे हमारे आधे पके हुए करेले के अंदर अच्छी तरह से भरे

  4. 4

    अब कुकिंग पैन में तेल डालकर करेले को अच्छी तरह तक गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं ताकि इनकी ऊपर की स्किन क्रिस्पी हो जाए

  5. 5

    बाद में इन्हें एक सर्विंग बाउल में निकाल ले और धनिए के साथ गार्निश करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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