आलू फ्रेंकी (Aloo franky recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा गूथ के लिए: एक बाउल में मैदा, नमक स्वादानुसार, बेकिंग पाउडर, १/२ टे.स्पून तेल डाल कर पानी से आटा गूथे.
- 2
बाद में १५-२० मिनिट तक साइड में रखदे.
- 3
स्टिक बनाने के लिए : एक बाउल में उबले हुए आलू, मिर्च लेसुन अदरक का पेस्ट, हल्दी, नमक स्वादानुसार, लिंबु पानी, ब्लेक पेपर पाउडर दाल कर मिक्स कीजिए.
- 4
ओर स्टिक का शेप दे कर पेन गरम कर के थोड़ा तेल डाल कर सेलो फ्राई कर ले.
- 5
फ्रैंकी लिए : गुथा हुआ आटा लीजिए और समान हिस्से करे.
- 6
बाद में राउंड शेप दे कर दोनों साइड हल्का सा रोस्ट करे.
- 7
बाद में ऊपर रेड चिल्ली सॉस, स्टिक,कैप्सिकम,कांदा, कैरट, कैबेज, चीज डाल कर ऊपर फ्रैंकी मसाला स्प्रिंकल करे और फोल्ड कर के प्लेट में निकाल ले. क्या
- 8
सर्विंग प्लेट में निकाल कर टोमैटो केचअप के साथ सर्व करे.
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