वेज फ्रेंकी (Veg franky recipe in hindi)

Name: वेज फ्रेंकी (Veg franky recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप आटा; 1 कप मैदा; 3,4 आलू; 1 शिमला मिर्च; 2 गाजर; 3,4 प्याज; 1/2 पत्ता गोभी; 3,4 चमच हरि चटनी; 2 चमच लहसन चटनी; स्वादानुसार नमक; 1/4 चमच हल्दी पाउडर; 1/4 चमच चाट मसाला; 1/4 चमच सब्जी मसाला; 1/4 चमच गरम मसाला; 3,4 चमच घी; 2 चमच टोमैटो सॉस

Gunjan Chhabra @cook_18819492

#Goldenapron3
#Week5
#Post1
#wraps
#Fitwithcookpad

वेज फ्रेंकी (Veg franky recipe in hindi)

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Gunjan Chhabra @cook_18819492

#Goldenapron3
#Week5
#Post1
#wraps
#Fitwithcookpad

सामग्री

1 कपआटा
1 कपमैदा
3,4आलू
1शिमला मिर्च
2गाजर
3,4प्याज
1/2पत्ता गोभी
3,4 चमचहरि चटनी
2 चमचलहसन चटनी
स्वादानुसारनमक
1/4 चमचहल्दी पाउडर
1/4 चमचचाट मसाला
1/4 चमचसब्जी मसाला
1/4 चमचगरम मसाला
3,4 चमचघी
2 चमचटोमैटो सॉस

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले आटा और मैदा और एक चम्मच घी को अच्छे से मिला ले
2

गुनगुने पानी से हाटा मिलकर 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें 20 मिनट बाद अच्छे से गूंधे कर नरम आटा तैयार करें
3

उबले आलू को छीलकर मैच कर ले
4

पत्ता गोभी प्याज शिमला मिर्च को और गाजर को पतला लंबा काट ले
5

कढ़ाई में घी डालकर हरी मिर्च तड़के
6

अब इसमें प्याज पत्ता गोभी शिमला मिर्च गाजर डालकर मध्यम आंच पर 2,3 मिनट पकाएं
7

अब इसमें सभी सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिलाएं
8

अब इसमें आलू डालकर मिलाएं
9

1 से 2 मिनट पकाने के बाद तैयार है आपकी स्टाफिंग
10

स्टाफिंग ठंडी होने पर लंबे-लंबे कबाब की तरह तैयार करें
11

तैयार का बाप को तवे पर घी डालकर दोनों तरफ से अच्छे से सेके
12

आटे की लोई बनाकर पतला पतला बेल लें
13

अफताबे पर कच्ची पक्की रोटी दोनों तरफ से सेके
14

अब घी लगाकर दोनों को अच्छी तरह से सेके
15

जब रोटी ठंडी हो जाए तो उस पर हरी चटनी लगाएं
16

बना हुआ आलू का कबाब रोटी पर रखें
17

अब बारीक कटी हुई सभी सब्जियों को इस पर डालें और लहसुन की चटनी डाले ऊपर से
18

स्वाद अनुसार टोमेटो सॉस डालकर रोल को तैयार करें
19

तैयार है आपकी मिक्स वेज फ्रैंकी