सत्तू का पराठा और आलू भर्ता (Sattu ka paratha aur aloo bharta recipe in hindi)

Mamta Dwivedi @mamta_7971
सत्तू का पराठा और आलू भर्ता (Sattu ka paratha aur aloo bharta recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे में 2 टेबल स्पून ऑयल डालकर नरम गूंध लें।
- 2
अब एक बर्तन में सत्तू,जीरा,अजवाइन,हींग,मिर्च का अचार,अचार का तेल,नमक,प्याज,मिर्च,लहसुन अदरक पेस्ट,हरा धनिया,नींबू का रस सब डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- 3
अब आटे की लोई बना लेते हैं।उसमें तैयार सत्तू के मिश्रण को भर कर परांठा बेल लें।
- 4
अब तवा गरम करके उसपर परांठे सेंकें।ऑयल लगाकर क्रिस्पी परांठे तैयार करें।
- 5
आलू भर्ता के लिए आलू को मैश कर लें।उसमें नमक,कटे हुए प्याज,कटी हुई मिर्च,लहसुन अदरक पेस्ट डालते हैं।
- 6
टमाटर को गैस पर भून लेते हैं।छिलका उतारकर मसल लेते हैं।उसे आलू भर्ता में मिक्स कर लेते हैं।
- 7
अब नमक डालकर चलाते हैं।धनिया और सरसों का तेल डालकर अच्छे से मिक्स कर लेते हैं।
- 8
अब सत्तू का परांठा और आलू का भर्ता तैयार है।
कुकस्नैपस
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