कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में आटा मेऔर इलायची पावडर डालें फिर गरम पानी डालकर मुलायम आटा गुंधकर रख लें ।
- 2
अब इसकी छोटी-छोटी लोइयाँ तैयार कर लें ।
- 3
एक बर्तन में गुड़, किशमिश और पिस्ता का मिश्रण तैयार कर लें ।
- 4
आटे की लोइयों में गुड़ वाले मिश्रण को भरें और मनचाहे आकार दें ।
- 5
अब एक हांडी में दूध को डालकर उबालें और इसमें केसर के धागे और 1 चम्मच गुड़ को डाल दें।
- 6
दूध को धीमी आँच पर 10 मिनट तक उबालें फिर इसमें पिठ्ठे को डालकर पकाए ।
- 7
जब दूध गाढी होकर आधी हो जाए तो पिठ्ठा को काटे से चेक करके देखें फिर इसे आँच से उतार लें ।
- 8
गरमागरम दूध पिट्ठा बनकर तैयार है इसे बादाम और पिस्ता से सजाए और परोसें ।
कुकस्नैपस
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