जीरा प्याज कचौड़ी (Jeera pyaz kachori recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
इन सब सामग्री को इकट्ठा करेंगे।
- 2
अब पत्ता प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, नमक व जीरा को मिक्सर जार में पीस लें। और ऊपर से नींबू का रस डालकर मिक्स करेंगे।
- 3
अब एक थाली में आटा बेसन, नमक, जीरा, व प्याजा ग्रेवी को डालकर मिलाएं। और लीजिए आटा तैयार हैं।
- 4
- 5
अब सब्जियों की सामग्री को इकट्ठा करके रख लें। और आलू को काट लें।
- 6
अब कढ़ाई में तेल गरम करें। और हींग व जीरा का तड़का दें।अब 2 से 4 करीपत्ता डालें। अब टमाटर व नमक डालकर 4 से 5 मिनट तक मीडियम गैस पर पकाएं।
- 7
अब जब टमाटर पक जाए तो सारे मसालें डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अब आलू व मटर डालकर मिलाएं।
- 8
अब 1_ 1/2 ग्लास पानी डालकर मीडियम गैस पर 5 से 6 मिनट पकाएं। जब पक जाए तो ऊपर से धनिया पत्ती डालकर मिक्स करेंगे। लीजिए चटपटा सब्जी तैयार हैं। और कचोड़ी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।
- 9
ये लीजिए गरमा - गरम चटपटा नाश्ता तैयार हैं।
कुकस्नैपस
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