गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर को धोकर छीलकर कद्दूकस के ले।
- 2
अब एक कड़ाई में 1 चम्मच घी डालकर गाजर डालकर 2 मिनिट के लिए चलाए,फिर उसमें दूध डाल दे ओर मीडियम फ्लेम पर बीच बीच में चलाते हुए पकाएं।
- 3
जब दूध पूरा सूख जाए तो इसमें शक्कर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। शक्कर का पानी सूख जाने तक चलाए।
- 4
अब इसमें बाकी बचा हुआ घी डालकर 10 मिनिट तक अच्छे से सिकाई करे।
- 5
अब इसमें इलायची पाउडर और बारीक कटी ड्राय फ्रूट्स डालकर मिलाएं ओर आंच बन्द कर दे।
- 6
गरमा गर्म गाजर का हलवा तेयार है।खाए और खिलाएं।
कुकस्नैपस
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