गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in Hindi)

Sonali Jain
Sonali Jain @sonali1487
Indore
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सामग्री

30 मिनिट
4 सर्विंग
  1. 1 किलोगाजर
  2. 1 लीटरदूध
  3. 250 ग्रामशक्कर
  4. 1/4 कपघी
  5. 1 tbspइलायची पाउडर
  6. 1/2 कपमिक्स ड्राई फ्रूट्स

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले गाजर को धोकर छीलकर कद्दूकस के ले।

  2. 2

    अब एक कड़ाई में 1 चम्मच घी डालकर गाजर डालकर 2 मिनिट के लिए चलाए,फिर उसमें दूध डाल दे ओर मीडियम फ्लेम पर बीच बीच में चलाते हुए पकाएं।

  3. 3

    जब दूध पूरा सूख जाए तो इसमें शक्कर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। शक्कर का पानी सूख जाने तक चलाए।

  4. 4

    अब इसमें बाकी बचा हुआ घी डालकर 10 मिनिट तक अच्छे से सिकाई करे।

  5. 5

    अब इसमें इलायची पाउडर और बारीक कटी ड्राय फ्रूट्स डालकर मिलाएं ओर आंच बन्द कर दे।

  6. 6

    गरमा गर्म गाजर का हलवा तेयार है।खाए और खिलाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Sonali Jain
Sonali Jain @sonali1487
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Indore
l love cooking 😍 n passionate about it 🤩... specially baking cakes 🎂...cooking is drug for me❣️
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