फ्राइड मोमोस (Fried momos recipe in hindi)

Charu Aggarwal
Charu Aggarwal @princesscharu
Delhi-NCR

#street #grand स्ट्रीट फूड की बात हो और मोमोस का नाम न आये, ये तो नही हो सकता। तो आइए आज बनाते हैं सबके पसंदीदा फ्राइड मोमोस।

फ्राइड मोमोस (Fried momos recipe in hindi)

#street #grand स्ट्रीट फूड की बात हो और मोमोस का नाम न आये, ये तो नही हो सकता। तो आइए आज बनाते हैं सबके पसंदीदा फ्राइड मोमोस।

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सामग्री

1 घंटे
15 सर्विंग
  1. मोमोस के लिए
  2. 250 ग्राममैदा
  3. 1/2 चम्मचनमक
  4. भरावन के लिए
  5. 500 ग्रामपत्तागोभी
  6. 1प्याज़
  7. 2टमाटर
  8. 2हरी मिर्च
  9. 2 बड़े चम्मच तेल
  10. 1 चम्मचनमक
  11. तलने के लिए
  12. 250 ग्रामतेल

कुकिंग निर्देश

1 घंटे
  1. 1

    सबसे पहले मैदा में नमक मिला कर गूंद लें। इसे ढक कट रख दें।

  2. 2

    एक कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डालकर प्याज़ को भून लें।

  3. 3

    अब 1 चम्मच तेल और डालकर टमाटर और हरी मिर्च भून लें।

  4. 4

    अब समय कसी हुई पत्ता गोभी मिला दें और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।

  5. 5

    15 मिनट पकाये। भरावन तैयार है।

  6. 6

    1 छोटी सी लोई तोड़कर उसे बेल लें और इस पर 1 चम्मच भरावन रखकर बंद कर दें।

  7. 7

    इन्हें किसी स्टीमर में रख कर 15 मिनट पकाये।

  8. 8

    1 कढ़ाई में तेल गरम करें भाप में पके मोमोस को तल लें।

  9. 9

    परोसने के लिए तैयार।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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