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सामग्री

  1. 400 ग्रामगाजर
  2. 2बड़े टमाटर
  3. 1हरी मिर्च
  4. 1/2 इंचअदरक का टुकड़ा
  5. 3 टेबलस्पूनतेल
  6. 1/2 टीस्पूनराई
  7. 1 टीस्पूननमक
  8. 1/2 टीस्पूनहल्दी पाउडर
  9. 1/2 टीस्पूनलाल मिर्च पाउडर
  10. थोड़ी सी हरी मेथी बारीक कटी हुई
  11. थोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गाजर को छिलकर, धोकर इस तरह से बारीक काट ले। टमाटर और अदरक कद्दू कस कर लीजिए। हरी मिर्च को बारीक काट ले।

  2. 2

    एक कूकर में तेल चढ़ाकर गैस चालू कर ले। तेल गरम हो जाने पर राई डाल दे। टमाटर अदरक और हरी मिर्च डाल दे।

  3. 3

    तेल छोड़ जाने पर नमक मिर्च हल्दी डाल दे।

  4. 4

    गाजर डाल दीजिए। गाजर को 3-4 मिनट भून ले। आधा कटोरी पानी डाल कर एक सिटी दिलवा दे।प्रेशर निकल जाने पर पानी सूखा दे। अब इसमें मेथी और धनिया डाल दे।

  5. 5

    लीजिए आपकी गाजर की सब्ज़ी तयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Shreya Ajmani
Shreya Ajmani @shreya99
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