गाजर की सब्ज़ी
कुकिंग निर्देश
- 1
गाजर को छिलकर, धोकर इस तरह से बारीक काट ले। टमाटर और अदरक कद्दू कस कर लीजिए। हरी मिर्च को बारीक काट ले।
- 2
एक कूकर में तेल चढ़ाकर गैस चालू कर ले। तेल गरम हो जाने पर राई डाल दे। टमाटर अदरक और हरी मिर्च डाल दे।
- 3
तेल छोड़ जाने पर नमक मिर्च हल्दी डाल दे।
- 4
गाजर डाल दीजिए। गाजर को 3-4 मिनट भून ले। आधा कटोरी पानी डाल कर एक सिटी दिलवा दे।प्रेशर निकल जाने पर पानी सूखा दे। अब इसमें मेथी और धनिया डाल दे।
- 5
लीजिए आपकी गाजर की सब्ज़ी तयार है।
कुकस्नैपस
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