कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले रवा में दही डालकर मिला ले और पानी डालकर पेस्ट बना ले इसमे नमक डालकर 15 मिनट के लिए रख दे ढक कर।
- 2
एक तड़का पैन में तेल गरम करे इसमे राई दाना, उड़द की दाल और करी पत्ता डालकर गरम करे इडली के पेस्ट में तड़का लगा दे।
- 3
पेस्ट गाढ़ा लगे इसमे पानी मिला लेऔर इसमे सोडा मिला ले पेस्ट के तीन हिस्से कर ले 1हिस्से में हरा रंग और दूसरे में केसरिया मिला ले 3हिस्सा सफेद रखे।
- 4
इडली के कूकर में पानी डालकर गरम करे इडली प्लेट में तेल लगाएं अब इसमे पहले हरा रंग का पेस्ट डाल दें इसके बाद सफेद रंग और इसके बाद केसरिया रंग डाल दे और कूकर में स्टैंड रख दे 10 मिनट बाद इसे निकल ले आपकी तिरंगा इडली तैयार।जयहिन्द
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