रवा वेज़ इडली (Rava veg idli recipe in hindi)

NEETA BHARGAVA
NEETA BHARGAVA @neeta8297
Varanasi (UP)

#cookpadturns3
#OneRecipeOneTree
#बुक
सभी एडमिन टीम को, कुकपेड के तीसरे जन्मदिन की हार्दिक शुभकामनाएं जन्मदिन के शुभ अवसर पर लोगो बनाने की मेरी भी एक छोटी सी कोशिश ।कैसा बना, लाइक व कमेंट द्धारा अपना इज़हार जरूर करे । धन्यवाद ।

रवा वेज़ इडली (Rava veg idli recipe in hindi)

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सामग्री

45 मिनट
4 सर्विंग
  1. 150 ग्राम सूजी/ रवा
  2. 1 बड़ा चम्मच मूंगफली दाना भूनी हुई
  3. 1 + 1/2 बड़ी चम्मच तेेल
  4. 2 छोटी चम्मच राई/ सरसों
  5. 300 ग्राम दही
  6. 1लाल गाजर
  7. 250 ग्राम ताजा मटर
  8. 1 छोटा चम्मच नमक
  9. 1/2 छोटी चम्मचसोडा पाउडर

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    मटर का दाना निकाले । गाजर को छील कर कद्दूकस करे । मूंगफली का छिलका हटा कर साफ करे।

  2. 2

    सूजी/रवा को एक मिनट के लिए माइक्रोवेव या मंदी ऑच पर भूने । नमक व मूंगफली दाना मिलाए।

  3. 3

    तड़का पेन में मिडियम ऑच पर एक बड़ी चम्मच तेल गर्म करें । राई/सरसों डालकर चटकाएं व सूजी में तड़का लगाए ।

  4. 4

    आधा(डेढ़ सौ ग्राम)दही मिलाकर 15-20 मिनट के लिए ढककर रखे । सभी इडली साँचे में तेल लगाकर चिकना करे ।शेष दही मिलाकर फेंटे व सोड़ा पाउडर मिलाए ।

  5. 5

    सभी साॅचे में इडली बेटर से भरे व मटर के दाने व कद्दूकस की हुई गाजर से लोगो बनाए (फोटो देखे)

  6. 6

    कुकर में 1 गिलास पानी डालकर गर्म करें । इडली साँचे को कुकर में रखे। सीटी हटाकर ढक्कन बंद करे । मिडियम ऑच पर 15 मिनट के लिए भाप में पकाए । गैस बंद करे । 2 मिनट बाद ढक्कन खोलकर इडली प्लेट में निकाले ।

  7. 7

    मनचाहे तरीके से सजाकर साभंर व चटनी के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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