मिक्स सब्जी मसाला पास्ता (Mix sabzi masala pasta recipe in Hindi)

Ashwini Shaha
Ashwini Shaha @cook2020
Bangalore

मिक्स सब्जी मसाला पास्ता (Mix sabzi masala pasta recipe in Hindi)

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सामग्री

25 minutes
3-4 people
  1. 1 कप पास्ता
  2. 2 चम्मच तेल
  3. 1 चम्मच जीरा
  4. 2लौंग लहसुन बारीक कटी हुई
  5. आवश्यकतानुसार /3 चम्मचपास्ता को उबलने के लिए नमक
  6. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  8. 1/2 छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला
  9. 1/2 चम्मच कसूरी मेथी
  10. सब्जियां
  11. 1बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ
  12. 1 कप टमाटर कटा हुआ
  13. 1गाजर कटा हुआ
  14. 1/2 कप हरी मटर
  15. 1/4 कप शिमला मिर्च - कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

25 minutes
  1. 1

    एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। जब तेल गर्म हो जाए तो जीरा डालें.

  2. 2

    जब वे फूटने लगें, तब बारीक कटा हुआ लहसुन डालें।
    एक या दो मिनट के लिए अच्छी खुशबू आने लगे तब तक भूनें।प्याज़ डालकर गुलाबी होने तक भूनें। फिर कटी हुई सब्जी डालें और लगभग 4-5 मिनट तक भूनें। तब तक पकाएं जब तक टमाटर नरम न हो जाए और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मिक्स करे.

  3. 3

    कसूरी मेथी, लाल मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला और मसाला पाउडर डालें।

  4. 4

    अच्छी तरह से हिलाओ और 3-4 मिनट के लिए भूनें। अभी गैस बंद कर दो।

  5. 5

    मिक्स सब्जी बनाने के बाद उसमें पक्का हुआ पास्ता डालके अच्छी तरह मिक्स करे व आवश्यकतानुसार नमक डाले. और उपरसे धनिया पत्ती डालें।

  6. 6

    मिक्स सब्जी मसाला पास्ता गर्म परोसें।

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