काजू करी (Kaju Curry recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज और लहसुन को पानी में उबाल लें। काजू को अादे कर के काट लें फिर फ्राई करें। टमाटर में अदरक, हरी मिर्च डालकर प्युरी बना लें।
- 2
काजू वाले तेल में ही जीरा, तेज पत्ता, बाध्या डालकर उसमे टमाटर की प्युरी डाले। उसको पकाने के बाद उसमे उबले हुए प्याज की पेस्ट डालकर भूने।
- 3
फिर उसमे मसाले डाले मसाला मिक्स करके उसमें मलाई डाले मलाई को मिक्स करें जब उसमे तेल छोड़ने लगे तब उसमें मेथी और शक्कर डालकर मिक्स करें।
- 4
लास्ट फ्राई करें हुए काजू डाले। आवश्यकता अनुसार पानी डालकर 2 मिनिट कम आंच पर ढ़क्कन लगा ले। फिर गेस बंद करे।
- 5
तैयार है स्वादिष्ट गरमा गरम काजू करी।
कुकस्नैपस
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