हरा भरा पुलाव (Hara bhara pulav recipe in hindi)
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
हरा भरा पुलाव (Hara bhara pulav recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को पका ले |चावल को ठंडा होने दे | काजू को थोड़े से ऑयल में फ्राई करें |
- 2
गैस ऑन करें | एक बर्तन में पानी गरम करें |गैस बंद करें पालक को गरम पानी में 5 मिनिट पडा रहने दे | अब 5 मिनिट बाद पालक को निकाल ले |ठंडा होने दे |पालक और धुला हरा धनिया मिक्सी में पीसे |
- 3
प्याज़,, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, टमाटर को बारीक काटे |
- 4
गैस ऑन करें 1टेबल स्पून असली घी कढ़ाई मे डालें |जीरा डालें हींग डालें | जब जीरा तड़कने लगे तो प्याज़ डालें | प्याज़ को भुने फिर पत्ता गोभी, शिमला मिर्च डालें और भुने |अब टमाटर डालें और भुनने दे अब नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें |पालक धनिया प्यूरी डालें चावल डालें | लोंग, कालीमिर्च, बड़ी इलाइची, छोटी इलाइची को कूट कर पाउडर बना ले और चावल में मिलाये | ऊपर से काजू से सजाये |
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