दाल को साफ करके 6 /8 घंटे तक भिगो दें।

फिर उसे मिक्सर ग्राइंडर में पेस्ट बना लें उसी में इलायची दाने में डालकर पीस लें । आप पाउडर भी ले सकते हैं।

मोटे तले की कढ़ाई में घी डाले फिर दाल का पेस्ट उसमें डाल दें अच्छी खुशबू आने तक भूने।

जब रंग बदलने लगे सब उसमें शक्कर और दूध डाल दे।

सब चीजें मिक्स करके अच्छे से पकाएं फिर उसमें ड्राई फ्रूट मिक्स करके हलवे की तरह भी खा सकते हैं 😋

थोड़ी देर और पकने दें फिर एक प्लेट में घी लगाकर मिश्रण को प्लेट में फ़ैला कर उसके ऊपर कटे हुए मेवे डालकर हाथ से दबा दें, 2 घंटे फ्रिज में रख दें, फिर उसमें अपना मनचाहा आकार दे बर्फी तैयार। इंजॉय करें। 😋😋😋