सबसे पहले भीगी हुई दाल को अच्छे से छानकर उसका पानी अच्छी तरह से सूखा लें

अब कढ़ाई में घी डालकर दाल को अच्छे से ब्राउन होने तक रोस्ट करें

दाल को कढ़ाई से निकालकर ठंडा होने दे

दाल को मिक्सर में पीस लें

अब कढ़ाई में बचे हुए घी में चीनी और दूध डालें

अच्छे से उबलने दें

उसी दूध में दाल वाला पाउडर डाल दे

अच्छे से गाढ़ा होने होने तक पकाएं

जब मिश्रण कढ़ाई की तली छोड़ने लगे

तो एक ही लगी थाली में पलट कर मिश्रण को अच्छे से फैलाएं और पिस्ता बादाम से कैसे सजाएं

जमने तक फ्रिज में रखें

जैम जाने पर पीस काट ले

स्वादिष्ट चने की दाल की बर्फी तैयार है