#DD2 UTTAR PRADESH#fm2 Holi एक पारंपरिक मिठाई, जिसे उत्तर भारत में होली के अवसर पर खास तौर पर बनाया जाता है। गुजिया और चंद्रकला का स्वाद एक जैसा है, लेकिन देखने में दोनो अलग होती है। आज मैने होली के अवसर पर मार्बल चंद्रकला बनाए है।

#fm2#dd2फाल्गुन हैं इसके बिना कुछ अधूरानाम हैं जो तेरा गुझिया चन्द्रकला.....सजी हो जब थाल में गुझिया चंद्रकलाऔर मिल जाएं पीने को ठंडाई केसरीतो मन हो जाएं उमंग और सतरंग भराऔर हो जाएं फाल्गुन राजसी भरा||गुझिया चन्द्रकला एक पारम्परिक और कलात्मक मिठाई हैं.मैं इसके स्वाद स्वरूप और तरीके की मुरीद हूँ.यही कारण हैं कि मैं इसे तीज त्योहार पर बनाना पसंद करती हूँ. मैं उत्तर प्रदेश से हूँ और उत्तर प्रदेश में होली के अवसर पर गुझिया खासतौर पर बनायीं जाती है.आज मैंने गुझिया चंद्रकला बनायीं हैं.जिस तरह मावा गुझिया के ऊपर चाशनी की एक परत चढ़ा कर गुझिया बनाई जाती हैं सेम उसीतरह चन्द्रकला भी चाशनी की परत चढ़ा कर बनायी जाती हैं. अक्सर बच्चों का त्योहार पर कम ध्यान रहता है और मिठाई पर अधिक.ऐसे में आप गुझिया चंद्रकला को बना के अपने बच्चों को भी खुश कर सकती हैं.अगर पहले से तैयारी हो तो लगभग 35 से 40 मिनट में भी आप तैयार कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में....

#ebook2020# mithai#state2U.PPost2चंद्रकला उत्तर भारत में बनाई जाने बाली मशहूर मिठाई है ।जो तीज त्योहार ,होली, दिवाली मे घरों में बनाई जाती हैं ।मैदा के डो मे इलायची और नारियल व मावा मे चीनी मिला कर भरावन भरकर घीमी आंच पर सुनहरे रंग का तलकर चीनी की चाशनी में डूबा हुआ रहता है ।खाने पर उपर से मीठा और अन्दर से मावा का साफ्टनेश अनोखा स्वाद मुहँ मे घुल जाता हैं ।

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#NP4चंद्रकला अर्थात "चंद्रमा की किरणें"! वास्तव में चंद्रकला मिठाई चंद्रमा की किरणों के समान सुंदर और सजीली हैं .होली के त्योहार में रंगो की धूम के साथ ही अलग-अलग तरह के पकवानों की छटा छायी रहती हैं .होली पर बहुत तरह के पकवान बनते हैं उसमें चंद्रकला गुझिया अपना खास स्थान हैं .चंद्रकला को बनाने के पश्चात मैंने इसे केसर वाली चाशनी में डिप करके निकाला हैं इससे यह और भी स्वादिष्ट लगती हैं, समय से चंद्रकला को चाशनी में डुबो देने से उसमें नमी अंदर तक महसूस होती हैं . आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि |

#Tyoharनमस्कार, दोस्तों दिवाली का त्यौहार बस आने ही वाला है और दिवाली के मौके पर हर घर में मिठाइयों की धूम होती है। आजकल मार्केट में मिलने वाले मिठाइयों में बहुत मिलावट की शिकायत आने लगी है। तो क्यों ना इस बार त्योहार पर घर की बनी शुद्ध मिठाइयों से मेहमानों का स्वागत किया जाए। दिवाली पर बनने वाली एक बहुत ही प्रसिद्ध मिठाई है चंद्रकला। खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और ज्यादातर सभी को पसंद आती है। आज मैं आप लोगों के लिए चंद्रकला बनाने की विधि लाई हूं।

#TheChefStory #ATW2ये हमारी पारंपरिक मिठाई है जो अक्सर त्योहारों और पर्वों पर बनाए जाति है

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#camछत्तीसगढ़ की फेमस मिठाई मै से एक है चन्द्रकला

#np4आज मैने होली के शुभ अवसर पर ये स्वादिष्ट चंद्रकला गुजिया बनाई है। इसको बहुत ही आसानी से बन जाती है। इसको हम काफी दिनो तक स्टोर कर सकते है। इस में मावा और ड्राई फ्रूट्स की फीलिंग की है और फिर इसको चाशनी में डूबा कर तैयार किया जाता है। आप भी इसको एक बार जरूर बना कर खाए।

#हिंदीचंद्रकला उत्तर भारत की बहुत ही प्रसिद्ध और पारंपरिक मिठाई है. होली और दीवाली के अवसर पर तो ख़ासतौर से यह मिठाई बनाई जाती है

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#स्वीट्स

#Grand#HoliPost 315-3-2020मलाई खाजा ,खस्ता परतदार, क्रीमी मावे से भरी , चाशनी में डूबी हुई स्वादिष्ट और लजीज मिठाई है।

#np4होली के अवसर पर घर घर में बहुत से मीठे पकवान बनाए जाते है। मैंने भी होली पर चन्द्रकला गुझिया बनाई हैं जो की बिलकुल हलवाई जैसे बनकर तैयार हुई। यह एकदम खस्ता और रसीली बनी है।

#family #momPost6 week2 चंद्रकला बहुत ही स्वादिष्ट मिष्टान है। यह उतर भारत का पारंपरिक मिष्टान है, और पूरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। चंद्रकला का हिंदी अर्थ चाँद की किरण होता है, और यह अपने नाम की तरह ही चाँद के तरह ही दिखता भी है। इस मिष्टान का मुख्य सामग्री मैदा, सूजी और चीनी है।

#fm2#DD2उत्तर प्रदेश में होली पर गुजिया खासतौर से बनाई जाती हैं और इसमें एक चंद्रकला गुजिया का बहुत महत्व है।।।

#grand#Holiहोली के त्योहार पर बनाए, झटपट मावा मालपुआ।

#FWF1मैदा की सेव गुलकंद स्टफ्ड गुजियागुजिया अधिकांश होली के त्योहार पर बनाई जाती हैं। मैने खोया की जगह सेब की गुजिया तैयार की है।जो पारम्परिक गुजियों से थोड़ी अलग है

#mic#Week4

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#np4चंद्रकला उत्तर भारत की पारम्परिक मिठाई है.होली के अवसर पर ख़ासतौर से येबनाई जाती है.इसका स्वाद गुजिया जैसा ही होता है , दिखने मै गुजिया से अलग दिखाई देती है.ये पूर्ण चंद्रमा की तरह दिखती है इसी कारण इस मिठाई को चंद्रकला कहतेहै.होली के त्योहार को मनाने की परंपरा को ध्यान मै रखते हुए मैंने रंगबिरंगी चंद्रकला बनाई है.रंग के लिए मैंने चुकन्दर का रस,पालक का रस और केसर का इस्तेमाल किया है.

#Grand#Holi#होली#फ्राईड रेसिपीज#वीक6#पोस्ट 3

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#ingredientmaidaचन्द्रकला गुजिया किसी भी त्यौहार पर घर की बनी हुई एक अच्छी मिठाई है मुझे बहुत पसंद है जब भी कभी मौका मिलमैन जरूर बनाती हूं आज ये मौका कुक पैड ने दिया

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