ब्रेड को मिक्सी जार में डालकर उनको पीस लेंगे।

उबले हुए आलू को मैश कर लेंगे। और चीज को कद्दूकस कर लेंगे।

कद्दूकस किए हुए आलू में लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक जीरा पाउडर और पिसे हुए ब्रेड का 1/2 हिस्सा मटर हरी मिर्च मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे। 2 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर को भी मिक्स कर देंगे।

चीज में काली मिर्च पाउडर मिक्स कर लेंगे ।मिश्रण की छोटी-छोटी लोईया बनाएंगे उसके अंदर चीज भरकर उसे चारों तरफ से गोल कर देंगे।

कॉर्न फ्लोर को पानी में डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें । और बनाई हुई गोलियों को उसमें डीप करके बचे हुए ब्रेड क्रम में लपेट कर एक प्लेट में रख लें।

तेल को गर्म करके धीमी आंच पर सभी बोल को सुनहरा होने तक तल ले ।