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ये साधारण प्लेन पुरी से एकदम हटके मसालेदार और करारी पुरी है..जो मैंने अपनी मम्मी से सिखा है और आज यहां शेयर कर रही हूँ।

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पर्व या त्यौहार या पूजा खाने में पूरी बनता ही है . रक्षाबंधन के दिन बहन और भाई दोनों खाली पेट रहते है राखी बाॅधने के बाद ही खाते है . मिठाई के बाद खाने के लिए ज्यादातर घरों पूरी सब्जी तैयार किया जाता है . यह परम्परा सदियों से चली आ रही है इसलिए मैं पूरी की रेसिपी शेयर कर रही हुॅ. इस पूरी में उबले आलू और कुछ मसाले डाले गए हैं . मेरे घर रक्षाबंधन के दिन न मेरा भाई आने वाला था और न ही मेरी बेटी का क्योंकि सब हमारे शहर से बाहर रहते है . इसी कारण से मैंने पूरी के साथ सिम्पल पंचफोरन (सौंफ,पीली राई, मेथी दाना, अजवाइन और कलौंजी) और प्याज़ वाली आलू केला की सब्जी बनाई . इस सब्जी के साथ भी आलू मसाला पूरी बहुत टेस्टी लगी क्योंकि यह पूरी ही अपने आप में बहुत स्वादिष्ट है. आप अपने भाई के पसंद की सब्जी बनाएं .#FA#week1

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