मखाना स्वीट स्नैक्स (Makhana sweet snacks recipe in hindi)

Rekha
Rekha @cook_21393919
Bengaluru karnataka

#Sweet #stayathome #cookpaddessert
अगर आपके बच्चे चॉकलेट खाने की ज़िद करते हैं तो उन्हें घर पर बना कर दीजिए यह हैल्थी मखाना स्वीट स्नैक्स। मखाने में अनहेल्दी कोलेस्ट्रॉल बहुत कम होता है।इनमे कैल्शि‍यम भरपूर होता है, ये आसानी से पच जाता है और दिल से जुड़ी बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है।आईये देखते मखाना की ये रेसिपी :

मखाना स्वीट स्नैक्स (Makhana sweet snacks recipe in hindi)

#Sweet #stayathome #cookpaddessert
अगर आपके बच्चे चॉकलेट खाने की ज़िद करते हैं तो उन्हें घर पर बना कर दीजिए यह हैल्थी मखाना स्वीट स्नैक्स। मखाने में अनहेल्दी कोलेस्ट्रॉल बहुत कम होता है।इनमे कैल्शि‍यम भरपूर होता है, ये आसानी से पच जाता है और दिल से जुड़ी बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है।आईये देखते मखाना की ये रेसिपी :

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सामग्री

  1. 1 कपमखाना
  2. 1 चम्मच घी
  3. 1 चम्मच तिल
  4. 2 चम्मच गुड़ कूटा हुआ

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आपको एक कप मखाना लेना है इस तरह के मखाने मार्केट में आपको आसानी से मिल जाते हैं।

  2. 2

    जब आप मखाने को खाकर देखते हो तो वह आपको काफी सॉफ्ट लगते हैं इन्हें क्रिस्पी बनाने के लिए हमें इन्हें थोड़ा सा पैन में घी डालकर सेकना होता है तो बस एक पैन को गैस पर रखिए और उसमें एक चम्मच की घी की डालिये अब इस एक कप मखाने को उस में डाल दीजिए अब लो फ्लेम पर इन्हें हल्का सा रोस्ट कर लीजिए।

  3. 3

    1 मिनट तक इसी तरह से इन्हें चलाते रहें उसके बाद एक मखाने को उठाकर हाथ से तोड़ कर देखिए अगर वह कई टुकड़ों में बिखर जाता है तो समझ ही कि आपका मखाना अच्छी तरीके से रोस्ट हो चुका है।

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    रोस्ट मखानो को अलग प्लेट पर निकाल कर रख लीजिए अब उसी पैन में एक चम्मच घी और दो चम्मच गुड़ की डालिए और गुड़ को थोड़ा सा पिघलने दीजिए।

  5. 5

    गुड के पिघलते ही अब उसमें एक चम्मच तिल की डाल दीजिए और थोड़ा सा पका लीजिए। उसके बाद हमारे भुने हुए मखाने आप इसमें मिला दीजिए ध्यान रखें गैस का फ्लेम आपको लो रखना है।

  6. 6

    1 मिनट तक चलाने के बाद गैस बंद कर दीजिए और मकानों को एक अलग प्लेट में निकाल कर रख लीजिए अब आप देखोगे कि मखाने गुड और तिल में अच्छी तरीके से कोट हो गए हैं अगर कोई मखाने चिपक गए हैं तो आप उन्हें आसानी से हाथ से छूटा सकते हैं। तो लीजिये तैयार है हमारे हैल्थी स्नैक्स।

  7. 7

    इस स्नैक्स को 15 से 20 दिनों तक एयरटाइट डिब्बे में रख कर आराम से इस्तेमाल कर सकते हैं और यह बच्चों और बड़ो के लिए एक बहुत ही पर्फेक्ट स्नैक्स रेसिपी है। एक बार जरूर बनाइयेगा।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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I focus on simple recipes with modern touch and can be cooked with the ingredients which are easily available at home.
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