लौकी का हलवा (Lauki ka halwa recipe in Hindi)

#stayathome लौकी की सब्जी बहुत खाई होगी और इसे खाने के फायदे भी बहुत जानते होंगे। लौकी का हलुआ भी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। प्रोटीन, विटामिन और लवण से भरपूर लौकी में कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए, विटामिन सी, मैग्नीशियम पोटेशियम और जिंक जैसे तत्व पाएं जाते है।
लौकी का हलवा (Lauki ka halwa recipe in Hindi)
#stayathome लौकी की सब्जी बहुत खाई होगी और इसे खाने के फायदे भी बहुत जानते होंगे। लौकी का हलुआ भी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। प्रोटीन, विटामिन और लवण से भरपूर लौकी में कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए, विटामिन सी, मैग्नीशियम पोटेशियम और जिंक जैसे तत्व पाएं जाते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी को अच्छे से धो लें और छिलका उतार दे
- 2
लौकी को कद्दूकस कर ले
- 3
एक भगोनी में दुध को उबलने रख देगें और गाड़ा होने तक पका लेंगे
- 4
एक कड़ाई लेंगें उसमे घी डालकर गर्म करेंगे फिर कद्दूकस की हुई लोकी डाल कर भून लेंगे
- 5
लौकी का सारा पानी सुख जाये तब गाड़ा किया दुध मिला देंगे चीनी भी डाल देंगे और सारा दुध सुखने तक पकने देंगे
- 6
अन्त में इलायची पाउडर, पिस्ता कतरन,काजू और बादाम मिला कर सर्व कर देगें
कुकस्नैपस
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