अंगूरी बासुंदी(Angoori basundi recipe in hindi)

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511

#ST4
#Gujrat

गुजरात का स्वादिष्ट व मशहूर व्यंजन बासुंदी ... इस बासुंदी में मैंने थोड़ा सा टिवस्ट किया है इसे बनाया पारंपरिक तरीके से है पर बाद में इसमें मनपसंद फलों को भी मिला दिया है ...👍

अंगूरी बासुंदी(Angoori basundi recipe in hindi)

#ST4
#Gujrat

गुजरात का स्वादिष्ट व मशहूर व्यंजन बासुंदी ... इस बासुंदी में मैंने थोड़ा सा टिवस्ट किया है इसे बनाया पारंपरिक तरीके से है पर बाद में इसमें मनपसंद फलों को भी मिला दिया है ...👍

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सामग्री

30 मिनट
4 व्यक्ति
  1. 1 लीटरदूध
  2. 8-10केसर के रेशे
  3. 2 चम्मच दूध में भिगोए हुए
  4. 2 बड़े चम्मचमावा कद्दुकस किया हुआ
  5. 1/2 कटोरी शक़्कर आप स्वादानुसार कम या ज्यादा कर सकते है
  6. कुछकटे हुए मेवे
  7. कुछमनपसंद कटे हुए फल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    दूध को चौड़े व मोटे तल के बर्तन में उबलने रखें आंच को मध्यम रखें और लगातार चम्मच से चलाते हुए इसे उबालकर कर आधा कर लें |

  2. 2

    अब इसमें मावा व चीनी मिलाए साथ में कटे हुए मेवे व केसर का दूध डाले|

  3. 3

    अब थोड़ा और गाढ़ा करें और आंच से उतार कर ठंडा करें तैयार है स्वादिष्ट बासुंदी इसमें मनपसंद फलों को काट कर मिला लें|

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