क्रिस्पी रवा इडली (Crispy rava idli recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दही और सूजी को एक साथ मिला ले और इसमें नमक व थोड़ा पानी डाल कर एक घोल बना कर रखे |
- 2
शिमला मिर्च और हरी मिर्च को बारीक़ काट ले | (इसके अलावा अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते है)
- 3
अब शिमला मिर्च को घोल मे डाले और उसे 15 मिनट तक रख दे | जिससे सूजी फूल जाये |
- 4
अब एक पैन थोड़ा तेल गर्म करे और उसमे राई डाल कर तड़कने दे | तड़कने के बाद इसे घोल मे डाले | अब घोल मे इनो डाल कर मिलाये |
- 5
अब एक छोटी कढ़ाई मे थोड़ा तेल डाल कर उसमे 2 चम्मचे घोल डाले और ढक कर पकाये |
- 6
पकने के बाद पलट दे और ज़ब दोनों साइड से पक जाये तो गर्मागर्म इडली को टोमेटो सॉस के साथ परोसे |
- 7
कुकस्नैपस
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