#CA2025पांचवा हफ्तासत्तू पौष्टीक और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ है जिसे भूने चने या अन्य अनाज को पीसकर बनाया जाता है. गर्मियों के दिनों में ये एक हेल्दी पेय है. जिसका प्रयोग लू से बचने के लिए भी किया जाता है. सत्तू में फाइबर भरपूर मात्रा में मिलता जिससे सत्तू का पेय बनाकर पीने से भूख भी कम लगती है और पेट भरा सा रहता है.

#CA2025#week 6#sattu सत्तू प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है जो गर्मी में पेट को ठंडा रखता है। इसे आप अपनी वेट लॉस जर्नी में भी प्रयोग कर सकते हैं। गर्मियों में छाछ का सेवन हमें शीतलता प्रदान करता है और लू से भी बचाता है, इसलिए आज मैंने सत्तू मसाला छाछ बनाया है जो बहुत ही गुणकारी होता है।

#CJ#Week 1गर्मी के दिनोंमे बढिया पाचक और ऊर्जा देनेवाला पेय।

#home#snacktimeगर्मी दूर भगाएं ठंडा ठंडा कूल कूल जलजीरा

#awc #ap4#Hello summerगर्मी के मौसम में शरीर के तापमान को ठंडा रखने के लिए हम विभिन्न ठंडी तासीर की चीजों को खाने पीने मे सामिल करते हैं उनमें से एक है मठ्ठा या छांछ । हमारे यहां कहावत है कि दूध से दुगुना पौष्टिकता दही में और दही से दुगना पौष्टिकता मठ्ठा मे पाया जाता हैं ।पेट सम्वन्धी एसीडिटी और पेट को ठंडा रखने में यह रामवाण माना जाता है ।इसके अलावा वजन घटाने में भी सहयोग करता है ।मैं आज गर्मी से राहत देने के लिए पुदीने की ट्विस्ट के साथ मठ्ठा की रेशपी शेयर कर रही हूं जो स्वादिष्ट और फ्लेवर से भरपूर है ।

#ilovecooking#indian refreshing drink#पेय पदार्थ

#diuआम पन्ना गर्मी के मौसम में लू से बचाव के लिए रामबाण उपाय है।इसे पीने से शरीर में अंदरूनी ठंडक मिलती है।यह बनाने में बहुत ही आसान और स्वादिष्ट भारतीय पेय पदार्थ है।

#sw#weekend1#sikanjiगर्मी के मौसम में ठंडा पेय पदार्थ पीने की आवश्यकता शरीर को चिलचिलाती धूप और उमस भरी गर्मी में पानी की कमी को पूरा करने में मदद करता है जो पसीना से वह जाता है।इस समय फलों का रस , गन्ना का रस , दही लस्सी,छांछ,शिकंजी , शरबत पीकर हमारे शरीर को अंदरूनी ताकत और ठंडक मिलती हैं। पुदीना का फ्लेवर और नींबू की ताजगी दोनों को का मिश्रण से एकदम तरोताजा करने वाले पेय की रेसिपी शेयर कर रहीं हूं मिनट लेमोनेड जो घरेलू सामान से मिनटों में बन जाता है और बहुत ही स्वादिष्ट और तरावट देता है।

#hcdगर्मी का मौसम आ गया है|इस समय ठन्डे पेय पदार्थो का सेवन करने से गर्मी को जीता जा सकता है|मैंने जीरा मसाला सोडा बनाया है जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा|

#ST2#राजस्थानराजस्थान में मई और जून के महीने में चलने वाली गर्म हवा के थपेड़ों और बढ़ते हुए तापमान से लू का खतरा बढ़ जाता है। झुलसती हुई गर्मी और लू से बचाव के लिए राजस्थान में आमतौर पर कच्ची कैरी को भूनकर इसमें काला नमक, पुदीना, भुना जीरा और आवश्यकतानुसार चीनी मिलाकर एक शरबत तैयार किया जाता है जिसे पीने से लू से काफी बचाव होता है।

#home #snacktimeगर्मी के लिए बेहतर पेय जिसकी तासीर बहुत ही ठंडी होती है।पाचन तंत्र को दुरूस्त रखता है । लू के समय में यदि प्रतिदिन 1 गिलास का सेवन किया जाए तो विशेष असरदार होता है ।और आजकल लाॅक डाऊन के दौरान घर पर गोलगप्पा बनाकर ,इसके साथ पानी पूरी का लुत्फ उठाएं 😋

#king#post 7गर्मी में घूप की तपिश और लू के थपेड़ों से बचने के लिए एक मात्र रामवाण उपाय है अमझोरा का सेवन करना । तपती धूप में हर चौक चौराहे पर बडे़ बडे़ मटकों मे भरे ठंडा पानी और उबले हुए आम और आम के पत्तों से सजा ठेला पर अपनी प्यास बुझाने मे लगे कामकाजी लौंग दिखाई देते हैं ।एक कहावत है कि ठंड लगने पर लाख टके का हीरा और लू लगने पर एक टके का जीरा । जीरा पाउडर की तासीर ठंडी होती है और आम लू से बचाता है ,नमक डिहाइड्रेशन से बचाव करता हैं आज मैं आम आदमी का खाश पेय आमझोरा ठेठ ठेले वाले की तरह बनाई हूँ ।जो लू और धूप की तपिश मे शरीर के तापमान को बैलेंस रखता है ।

#CJ #week3#green recipesगर्मी में शरीर में पानी की कमी को पूरा करने के लिए तरह तरह के पेय पदार्थ का सेवन करते हैं जिससे सर्वोत्तम दही और दही से बनने वाले मीठी लस्सी और छांछ महत्वपूर्ण स्थान रखता है।दही में कैल्शियम के साथ प्रोबायोटिक्स गुण होता है जो पेट के पाचनतंत्र को दुरुस्त करने के साथ ही ठंडा भी रखता है। खीरा में मिनरल्स और फाइबर पाया जाता हैं जो विभिन्न रोगों में लाभदायक होता है। मैं इन दोनो को मिला कर‌‌ छांछ बनाई हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट और तरावट देता है।

#goldenapron3 #week11यह एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक ड्रिंक्स हैं. गर्मियों में यह ताजगी और शीतलता प्रदान करता हैं. थकावट को दूर करने वाला यह गुणी पेय पदार्थ स्वाद में भी बेहतरीन हैं .मार्केट के कोल्ड ड्रिंक्स स्वास्थ्य के लिए हानिप्रद होते हैं ऐसे में यह देशी ड्रिंक स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत के लिए भी अच्छा हैं. इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता और घर की सामान्य सामग्री से आसानी से बन जाता हैं .

#family #yum#goldenapron3छाछ एक पेय पदार्थ है जो दही से बनाया जाता है। इसे मट्ठा भी कहा जाता है। गर्मी के मौसम में यह बहुत लोकप्रिय है। मूलतः इसे दही को मथनी से मथकर बनाया जाता है। आयुर्वेद में इसे बहुत उपयोगी माना गया है।भोजन के बाद मट्‌ठा पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है।छाछ में सेंधा नमक मिलाकर पीने से बवासीर रोग में भी लाभ होता है। गर्मी के समय में इसकी मांग अधिक होती है क्योंकि इससे पेट और शरीर को ठण्डक मिलती है और तापमान की तीव्रता से भी बचाव होता है। इसे बनाना बहुत आसान है। गर्मी में रोज जरूर पिएं।

#HDRहोली में हम लोगो ने काफी सारी ऑयली चीजे खाई तो मैने इसी लिए लस्सी बनाया जिससे सभी का डाइजेशन सही रहे दही पेट की गर्मी को भी शांत करती है अगर इसमें जीरा डाल दे तो और भी गुणकारी ही जाति है।

#Rjr राजस्थान, जोधपुर राबड़ी बहुत तरह के आटे से तैयार कर सकते हैं।बाजरी, जौ,मक्की के आटे से भी बनाई जाती है।गर्मियों में गेहूं के आटे से बनी राबड़ी खाने या पीने से पेट ठंडा रहता है और लू भी नहीं लगती है। यह राजस्थान की प्रसिद्ध राबड़ी है जिसे अमीर, गरीब सभी चाव से खाते हैं।इसमें रोटी भिगोकर प्याज़ डालकर भी खा सकते हैं।यह.एक टॉनिक की तरह है।

#ebook2021 #week6जलजीरा पानी गर्मी के मौसम में पीने का मजा ही अलग है ठंडा, ठंडा जलजीरा और उसमें बूंदी डली हो तो टेस्ट और बढ़ जाता है

#home#snacktime

#WLS#वेलकम Summer Recipesगर्मियों के मौसम में उन फूड्स का सेवन करना चाहिए जो आपके शरीर को ताजग़ी व ठंडक प्रदान करे सत्तू में ऐसे कई पोषक तत्व होते हैं जो आपके शरीर को कूल रखता है एनर्जी देता है गर्मी में लू से बचाता है आज मै सत्तू छाछ की रेसिपी शेयर कर रही हूं दही और सत्तू का कॉम्बिनेशन गर्मी को मात देने में काफी मदद करता है यह पाचन तंत्र के लिए तो फायदेमंद है ही साथ ही गर्मियों में त्वचा को भी स्वस्थ रखेगा ।

#शेक्स और स्मूदीजआम पना गर्मी के मौसम में बहुत फायदेमंद होता है। इसको पीने से लू नहीं लगती। गर्मी के मौसम में बुखार से भी बचाता है। जब भी आप गर्मी में बाहर से आएँ या गर्मी में बाहर जायें एक ग्लास आम पना पी लें कभी लू नहीं लगेगी।

आम पन्ना (कैरी का पन्ना)#home #snacktime week-2 आम का पना गर्मियों के मौसम में सर्वाधिक पसन्द किये जाने वाला पारम्परिक भारतीय पेय हैं. यह शरीर के तापमान को स्थिर रखने में सहायक होता हैं .यह लू से बचाता हैं साथ ही ठंडक का अहसास कराता हैं .

#goldenapron3#week10

#CJ #week3 #स्मोक्डआमपन्नागर्मी ताजा और ठंडे पेय का समय है, जो गर्मी को मात दे सकती है। आम पन्ना एक भारतीय पारंपरिक पेय है जो गर्मी प्रतिरोधी गुणों के लिए जाना जाता है। हमारे शरीर को तरोताजा करने के लिए आम पन्ना से बेहतर कुछ नहीं है। आम पन्ना कच्चे आम, ताजा पुदीना, चीनी, नमक और भुना जीरा पाउडर का उपयोग करके बनाया गया एक बहुत ही ताज़ा पेय है।

#spiceरसोई में सभी खड़े और पीसे मसालों का अपना एक विशेष महत्व होता है जीरा उन्ही में से एक है ऐसे तो जीरे से भांति भांति की चीजें बनती है,चाहे वो पेय पदार्थ हो या खाद्य,मैने आज मद्रासी स्टाइल में जीरा पुलाव बनाया है,जिसे आप किसी भी ग्रेवी या कोफ्ते वाली सब्जी के साथ एन्जॉय कर सकते है,आप भी इसे ट्राय करें।

#GA4#week7कड़ी धूप और गर्मी से राहत देने वाली एक रिफ्रेशिंग ड्रिंक नमकीन छाछ

#home#snacktime#week2#post2

गरमियों में सभी को कूल रखें और लू से बचाने का अचूक उपाय है यह |#goldenapron3 #week17#post2

#Sep#AL#अदरक#हरी मिर्च#हरा धनिया#ठंडा पेय