आलू प्याज का झटपट पराठा (Aloo pyaz ka jhatpat paratha recipe in hindi)

Mamta Shahu @Desifoodie_1980
आलू प्याज का झटपट पराठा (Aloo pyaz ka jhatpat paratha recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू प्याज को छील कर धो ले और छोटे टुकड़ों में कटा ले।
- 2
कटे हुए आलू प्याज मिक्सर जार में डाल कर बारीक पीसकर पेस्ट बना लें। एक बाउल में निकाल ले।
- 3
तैयार पेस्ट को एक बाउल में निकाल ले और सारे मसाले बारीक कटी हरी धनिया कसूरी मेथी स्वाद अनुसार नमक डाले और फिर थोड़ा थोड़ा गेहूं का आटा डाल कर नरम आटा गूंथ लें।
- 4
गूंथे हुए आटे को चार भाग में बांट कर गोल लोई बना लें और थोड़ा सा सूखा आटा लगा कर गोल बेल ले।
- 5
गरम तवे पर परांठा डाल कर थोड़ा थोड़ा घी या तेल लगा कर दोनो तरफ़ से परांठे को सुनहरा होने तक सेंक ले।
- 6
इसी प्रकार सभी पराठा सेंक ले गरमागरम पराठे पर बटर डाल कर चाय और मनपसंद चटनी या सॉस के साथ सर्व करे।
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