आलू प्याज का झटपट पराठा (Aloo pyaz ka jhatpat paratha recipe in hindi)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
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सामग्री

15-18 mins
2-4 सर्विंग
  1. 1मीडियम आकार का आलू
  2. 1प्याज छोटा आकार का
  3. 1 कपगेहूं का आटा
  4. 1 बड़ा चम्मच हरी धनिया बारीक कटी
  5. 1 छोटा चम्मचकसूरी मेथी
  6. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1/2 छोटा चम्मचचाट मसाला
  9. 1/3 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/4 छोटा चम्मचगरम मसाला
  11. स्वादानुसारनमक
  12. जरुरत अनुसारतेल या घी पराठा सेंकने के लिए
  13. आवश्कता अनुसारपानी
  14. 2-3 छोटे चम्मच बटर (ऑप्शनल है)

कुकिंग निर्देश

15-18 mins
  1. 1

    आलू प्याज को छील कर धो ले और छोटे टुकड़ों में कटा ले।

  2. 2

    कटे हुए आलू प्याज मिक्सर जार में डाल कर बारीक पीसकर पेस्ट बना लें। एक बाउल में निकाल ले।

  3. 3

    तैयार पेस्ट को एक बाउल में निकाल ले और सारे मसाले बारीक कटी हरी धनिया कसूरी मेथी स्वाद अनुसार नमक डाले और फिर थोड़ा थोड़ा गेहूं का आटा डाल कर नरम आटा गूंथ लें।

  4. 4

    गूंथे हुए आटे को चार भाग में बांट कर गोल लोई बना लें और थोड़ा सा सूखा आटा लगा कर गोल बेल ले।

  5. 5

    गरम तवे पर परांठा डाल कर थोड़ा थोड़ा घी या तेल लगा कर दोनो तरफ़ से परांठे को सुनहरा होने तक सेंक ले।

  6. 6

    इसी प्रकार सभी पराठा सेंक ले गरमागरम पराठे पर बटर डाल कर चाय और मनपसंद चटनी या सॉस के साथ सर्व करे।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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