कसूरी मेथी आलू पराठा (Kasuri methi aloo paratha recipe in hindi)

Neelam Gupta
Neelam Gupta @neelamguptachef0707
Delhi
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सामग्री

30 मिनट
4 लोगो के लिए
  1. आटे के लिए
  2. 2 कपगेहूं का आटा
  3. 1 चमचनमक
  4. 1 चमचदेशी घी
  5. मसाले के लिए
  6. 500 ग्रामआलू
  7. स्वादानुसार नमक
  8. 1 बड़ा चम्मच कसूरी मेथी
  9. 1/2 चमचभुना जीरा पाउडर
  10. 1/4 चमचकाली मिर्च पाउडर
  11. 1 चमचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1/2 चमचअमचूर पाउडर
  13. 1 चमचधनिया पाउडर
  14. 1/4 चमचकाला नमक
  15. 1/2 चमचसौंफ

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को उबाल ले।

  2. 2

    आटे में नमक,घी डालकर मिलाएं और पानी डाल कर थोड़ा नरम आटा लगा ले

  3. 3

    अब आलू को छील लें और मैश कर लें। फिर आलुओं में नमक और सभी मसाले भी डाल कर अच्छे से मिक्स करें

  4. 4

    अब गूंथे आटे की लोई बनाए ओर मिश्रण का एक बड़ा चम्मच आलू का मसाला रख कर मोड़ दे फिर बेल लेे।

  5. 5

    अब तवा गर्म कर के उसपर पराठा डाले और तेल या घी से सेंक लेे।सभी पराठे इसी प्रकार बना लेे।

  6. 6

    गरमा गर्म परांठे चटनी, आचार, मक्खन के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Neelam Gupta
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Hi..I am Neelam Gupta. I am a home maker. Cooking is my passion. Always i want to make healthy food for my family.
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